Жидкости. Прекрасные и опасные субстанции, протекающие по нашей жизни

Материаловед и инженер Марк Медовник рассказывает об удивительных, загадочных и неожиданных свойствах самых известных жидкостей, которые нас окружают. Керосин, жидкое мыло, кофе, чай, алкогольные напитки, чистящие средства, слюна, нитроглицерин, клей, соусы — со всеми этими жидкостями мы постоянно сталкиваемся в обычной жизни, но на самом деле знаем о них очень мало. Между тем, прогресс стал возможен во многом потому, что мы научились разбираться в мириадах всевозможных жидкостей — от керосина ...

Жанры

Рейтинг LiveLib

4,3

52 оценки

5
54%
4
37%
3
6%
2
4%
1
0%

Ваша оценка

Прочитали 61Хотят прочитать 152

Рецензии

Dzyn-Dzyn
6 мая 2020
Буль-буль!
Интересная книга. Автор на примере полёта из Лондона в Сан-Франциско показывает удивительную природу различных жидкостей: от воды в облаках, до чернил, топлива, битума или мыла.
Живя и используя в своей обычной жизни такие предметы как мыло, гель для стирки или ручку, мы даже не задумываемся, как жили до изобретения этих вещей и вообще, как эти вещи были изобретены и придуманы.
Больше всего меня заинтересовала история с чернилами, как сложно было изобрести предмет, который сейчас воспринимается как нечто обычное. Но если задуматься: вместить жидкость, которая не должна выливаться из ручки, при этом вытекать при письме, засыхать, не размазываться и не растворятся при намокании. Вот уж точно, моя жизнь никогда не будет прежней.
Манера изложения иногда коробила какими-то неуловимо странными формулировками и предложениями, даже как-то из точно описать не могу, но иногда моё лицо приобретало недоумевающий вид. И при этом это было не из-за информации, а именно в тексте что-то странное было. Хотя возможно это перевод, тут уж точно не скажешь без чтения оригинала.
Нравилось, что были иллюстрации. Особенно молекул. Ибо я в химии ни в зуб ногой, и даже простой рисунок молекулы облегчал понимание текста. Хотя были моменты, которые я не до конца понимала в силу своего плохого знания химии.
В целом, книга понравилась, скоротать пару вечеров и немного расширить кругозор - подойдёт.
Читать далее
54 понравилось
449
DmitryBurdyko
6 декабря 2022
Ваши первые шаги в науке)
Если вы любите научпоп. Если вы впервые сталкиваетесь с подобным. В любом случае - это отличная книга в своём жанре. Для продолжения своего пути в науке либо для его начала)«Жидкости» - не супер научный труд, сложный для понимания. Это книга для всех, кому интересно все новое. Для тех, кто любит загадки. Для родителей, кто ежедневно сталкивается со сложными вопросами о простых вещах. Лично я открыл для себя очень многое. Интересно было узнать как открыли ту или иную жидкость. Как знания о жидкостях помогают нам развиваться в технологиях и медицине. А некоторые открытия даже могут спасти кому-то жизнь!Советую всем без исключения! Как минимум, для расширения кругозора)
Читать далее
4 понравилось
72
Kassia
2 сентября 2020
Впервые встречаю научно-популярную книгу, написанную так прекрасно в смысле подачи материала - оригинально: автор совершает долгий перелет и по ходу полета рассказывает о жидкостях, которые играют ту или иную роль или попадаются на глаза, и об истории их использования и сопутствующие явления. Керосин и другое топливо. Вода и чай, кофе итп. Вино. Слюна и физиологические жидкости. Очистители. Тучи и туман. Океаны и тающие ледники. Жидкое ядро Земли и землетрясения. Битум и асфальт. Почему летит самолет? Почему мыло отстирывает грязь? Почему алкоголь опьяняет? Откуда берется туман и смог? И еще масса всего интересного, причем с такой подачей оно гораздо лучше запоминается. Плюс юмор и ирония, в т.ч. над самим собой. В общем, книга хороша.
Читать далее
3 понравилось
462