Ваша оценка0
(0)
Биохимия растений 2-е изд. , испр. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата
Краткие теоретические основы курса «Биохимия растений», приведенные в пособии, знакомят студентов со строением и функциями основных групп веществ, составляющих растениеводческую продукцию, и превращением их при переработке и хранении. В лабораторном практикуме рассмотрены важнейшие биохимические методы исследования растениеводческого сырья и продукции. В конце пособия приведен краткий словарь биохимических терминов, а также список литературы, рекомендованной для изучения дисциплины «Биохимия рас...
Жанры
Рейтинг LiveLib
0
0 оценок
Ваша оценка
Ольга Васильевна Савина
0
(0)
