Ваша оценка0
(0)
Инновационные технологии, процессы и оборудование для убоя животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях и переработки побочного сырья 2-е изд.
Проанализировано современное состояние мясоперерабатывающей промышленности России. Рассмотрены инновационные тенденции в развитии технологий и оборудования для убоя и первичной переработки скота и птицы, в том числе ресурсосберегающие технологии переработки побочного сырья. Представлены контактные данные ведущих зарубежных и отечественных компаний-разработчиков и изготовителей оборудования для этого сектора мясной промышленности. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного...
Жанры
Рейтинг LiveLib
0
0 оценок
Ваша оценка
Павел Семенович Гуревич
0
(0)
Владимир Николаевич Люберцев
0
(0)
Геннадий Белозерский
0
(0)
Вячеслав Филиппович Федоренко
0
(0)
Вячеслав Филиппович Федоренко
3
(1)
Евгений Михайлович Чепаков
0
(0)
Анатолий Григорьевич Маркушин
0
(0)
Евгений Станиславович Лапин
0
(0)