Лечимся вкусно! Рецепты и рекомендации ведущих диетологов

В книге собраны рецепты очень вкусных и аппетитных блюд, которые помогут вам легко и с аппетитом преодолеть последствия острых заболеваний и поддержат при их хронической форме. Все рецепты проверены и рекомендованы ведущими диетологами.

Жанры

Рейтинг LiveLib

3,8

9 оценок

5
33%
4
33%
3
22%
2
11%
1
0%

Ваша оценка

Прочитали 13Хотят прочитать 30

Рецензии

nad120416 февраля 2020 г.
Это не художественная книга, но это и не простой сборник рецептов, поэтому я и хочу рассказать про неё.
К сожалению, мы все болеем. Особенно с возрастом.
Да и молодые просто не всегда соглашаются с тем, что недомогание — это серьёзное заболевание, а не просто недосып, погода, неправильный образ жизни.
А ведь это могут быть и звоночки опасных заболеваний.
Хорошо, если всё легко, а если нет?!
На самом деле, даже в самых серьёзных заболеваниях, есть лазейки, используя которые, вы будете жить долго и комфортно.
Диеты. И это не то голодание, которое вы будете соблюдать и страдать.
Просто правильное питание для диетических столов.
Сахарный диабет, подагра, гипертония, кишечник, печень, желудок...
Там очень много диабетических столов. И очень много правильных рецептов.
Читать далее
35
455
meownikky3 августа 2020 г.
На кулинарные книги я никогда не писала отзывов, но в этот раз решила сделать исключение.
Обычно подобные книги я быстренько пролистывала, отбирала 1-2 рецепта (или ни одного) и забывала о них. Потому что я лентяйка, не особо люблю готовить и экспериментировать.
Тем более я очень привередливая в еде и многие рецепты мне не подходят, потому что я не люблю многие продукты.
Здесь же меня сразу заинтересовали простые рецепты из простых ингредиентов, которые я ем. Ничего особенного и замороченного.
И самый главный плюс этой книги – диетические рецепты, которые подходят для людей с различными заболеваниями.
У меня есть небольшие проблемы со здоровьем и я обязана соблюдать диету и правильное питание, чего я не делаю, потому что не вкусно.
Я не экспериментирую в еде, потому что мне лень искать что-то хорошее из множества рецептов в интернете, а здесь удобно тем, что открыл книгу и листай выбирай.
Понятно, что здесь рецепты не на все случаи жизни и не каждый я попробую. И иногда охото поразнообразнее и повкуснее, например, рецепт чизкейка я выбрала в интернете, в книге он слишком простой (потому что диетический).
Большинство блюд, которые были приготовлены из этой книги мне понравились и я не раз их повторю, но так же были и неудачные, потому что оказалось не моё.
Подводя итог скажу, что книгой осталась довольна и поняла, что нужно не лениться и пробовать новые рецепты, а не зацикливаться на одном и том же.
Читать далее
15
177
Irananov3 января 2023 г.
Инна Метельская-Шереметьева - автор, который пишет о кулинарии. Я читала у нее несколько книг, и мои впечатления были весьма разнообразны. Ибо где-то весьма неплохо, где-то откровенное враньё и вымыслы. Но, в принципе пользоваться рецептами, которыми она сопровождает свои рассказы, вполне можно.
Что касается этой книги, тут я бы даже врагу не посоветовала, соотнести тот стол, который вам прописал врач, и её рецепты. Такое ощущение, что тётенька сидела в поликлинике в ожидании приема, увидела там распечатки столов по Певзнеру, и решила - а давайте я напишу книгу с рецептами для диетстолов, а то люди не знают, что им приготовить.
Вы знаете, когда человек просто предлагает разные варианты приготовления блюд, это одна история. Но когда, ссылаясь на якобы проверенные мнения "великих" эндокринологов, выдает один рецепт опаснее другого, в рамках лечебного питания, это уже преступление. Не зная химии пищеварительных процессов, не зная о новейших исследованиях в гастроэнтерологии или эндокринологии, советует людям приготовить то или иное блюдо именно в рамках той или иной диеты.
Я читала отзывы, где люди пишут "ура, можно не думать, а просто готовить по ее книге". Да, можно, это примерно как с ядовитыми грибами - можно съесть, но только один раз.
А что, подумаешь, советовать диабетику десерты на пшеничной муке и фруктозе :eek: , или гастритнику чесночный соус, какие мелочи! Ну, скакнет сахар в первом случае до небес, или загнётся второй товарищ - её то это не касается. Она свой гонорар уже получила.
В общем, книге я поставила 2 балла, только за то, что некоторые рецепты использовать всё-таки можно, но не в лечебном питании.
Читать далее
6
121