Поймать в море диких устриц и тут же их съесть. Испечь настоящий французский багет в настоящей дровяной печи и тут же его съесть. Рано-рано утром на рыбном рынке купить только что выловленную рыбу, сварить из нее ароматнейший буйабес и тут же съесть. Это ли не счастье?
Я бы очень хотела хоть чуточку пожить так, как довелось героине этой книги: Прованс, Бордо, Париж, Пиренеи. Везде - фермерские рынки, покупка продуктов ровно на один день, чтобы ничего не оставалось. Я читала обо всём этом великолепии и сокрушалась, что у нас нет таких возможностей круглый год. И даже летом, в самый сезон, хорошие продукты с рынка стоят как крыло от самолета.
Я люблю кулинарные книги, в которых есть сюжет и история: в них легче и приятнее погружаться, чем просто в сборник разрозненных рецептов. У меня сразу появляется желание что-нибудь приготовить, а еще лучше - побывать в гостях на таком же пиру, как в этой книге, и попробовать всё это живьем. Мммм!
Книга рассчитана на возраст 12+ - это как раз мой любимый формат. Кроме того, что ваш подросток сможет что-то приготовить, он еще и подтянет свой французский: многие фразы и слова здесь будут встречаться прямо с первой страницы, а словарик - в конце книги.
Большая, красивая, с милыми иллюстрациями - эта книга занимает теперь уверенное место на моих кухонных полках. Вот только полки закончились, пора покупать новые :)
14 понравилось
