Ха! Шикардос, а не книга!))
Это вам не какой-нибудь примитивный сборник рецептов, над которым хочется то ли уснуть от скуки, то ли расплакаться от необходимости отрываться от дивана и ползти в сторону плиты, обреченно громыхая сковородками. Это самый настоящий разговор за жизнь с непринужденным кухонным отклонением)
Здесь представлены в основном еврейские традиционные рецепты, что лично для меня большущий плюс - бабушка готовила почти так же, так что это машина времени прямиком в детство.
Как пример, один из заголовков:
«Помятое картофельное пюре. Пюре вашего детства, ваших воспоминаний и уверенности, что все будет хорошо» (с)
Конечно, традиционная народная кухня, как правило, на любителя, но я уверена, что к шакшуке, помятому пюре и сырникам в равнодушии не останется никто))
«Затмит все, кроме наполеона!» (с)
Дополнительно радует отсутствие в рецептурной части всяческих недосягаемых ингредиентов вроде королевского хамона на листике эдельвейса, Девонширских свежесбитых сливок или слезы молодой королевы Виктории. Здесь все легкодоступно, привычно и быстро выполнимо. Иллюстрации качественные, навевают аппетит. Самих рецептов кстати, количественно не так уж и много, поэтому можно не бояться вконец упахаться на кухне) Я бы даже добавила несколько десертов (сладенького нет совсем, это печально), но будем считать, что книга преследует идеи ПП)
Небольшой ньюанс: по ходу прочтения то тут, то там встречаются нецензурные словечки. Хм. Меня это поначалу расстроило - не люблю я такое, сама не употребляю, и другим не советую) Но преимущества все же перевешивают, поэтому на такой недостаток можно закрыть глаза, я считаю) Нет в мире совершенства)
Еще один момент: в книге, о ужас, своими глазами видела страшное слово «свинина». Странно, конечно, что такой ингредиент присутствует в еврейских рецептах, но ведь ничто не мешает заменить его на говядину/баранину тем, кто как и я, не ест свинину)
Короче говоря, книга веселая, будьте готовы к неудержимым приступам смеха) И подготовьте своих родных и близких, а то мои друзья косились на меня с непониманием и подозрением, узнав, что книга, над которой я в голос хохочу, оказывается, кулинарная)
Вердикт таков. Рекомендую с учетом установки внутреннего фильтра на нецензурные слова и некошерные ингредиенты (кому это, естественно, важно).
Читать далее
33 понравилось
