Fika, или шведское счастье в чашечке кофе

Кофе на бегу? Как бы не так! Для шведов перерыв на кофе - это целый ритуал, во время которого можно отдохнуть от работы, поболтать с друзьями и даже влюбиться! А называется этот волшебный перерыв - ФИКА! С помощью этой книжечки вы узнаете интересные факты о Швеции, добавите уюта в вашу жизнь и научитесь готовить булочки с корицей по оригинальному рецепту!

Жанры

Рейтинг LiveLib

3,5

149 оценок

5
26%
4
32%
3
27%
2
9%
1
6%

Ваша оценка

Прочитали 182Хотят прочитать 173

Рецензии

shurenochka
25 июля 2019
Ниочем
Если честно, 192 с. автор тут вымучивала... Картинки, картинки, картинки. Книга о саморазвитии с кулинарными рецептами!? Книга о шведских традициях пития кофе и цитаты о кофе всяких нешведов (например, Джеки Чана!) Очень и очень странно!
Но рецепты мне понравились. Их немного, продукты не вычурные (можно и у нас в сильпо купить по умеренным ценам). Первым думаю поробовать пирог с копченой рыбкой с редиской и огурцом. Надеюсь подойдет к фика-кофе паузе!
UPD: Зачетный кстати пирог, особенно для тех , кто любит рыбу!!!
Читать далее
31 понравилось
542
NeGATiB
20 декабря 2020
Еще один шведский ритуал
За 2020 год, думаю, многие успели стать почти экспертами по всяким скандинавским примочкам. Не обошла эта участь и меня. После первого депрессивного месяца домосидения я взялась разбавлять свои хмурые будни немудреными книгами о счастье. Глуповатые истории про "светлых человечков" никогда меня не радовали, так что я избрала путь красивых картинок и симпатичной верстки.
Книжка о шведских кофе-брейках как раз из этой категории. Объем текста такой, что прочитвается примерно за полчаса, а вот к эстетичным фотографиям можно возвращаться снова и снова. Любители дрожжевой сдобы почерпнут для себя парочку рецептов традиционных булочек, названия которых ненамного проще, чем у стеллажей в Икее. Как по мне, так сахара в них все же многовато. Так же на страницах книги вас ждут рецепты напитков, печенья, блюд с лососем и черничного киселя, названного почему-то супом. И все это сдобрено подборкой нехитрых цитаток, причем шведам принадлежит процентов 15 из них.
В общем книжка идеально подойдет в качестве небольшого презента подружке, коллеге или неизбалованной хорошей полиграфией родственнице. Я лично бумажной версией обзаводиться не стала.
Читать далее
5 понравилось
211
salon_du_livre
7 сентября 2021
Налей кофе и посмотри картиночки
Книга, предназначенная исключительно для создания атмосферы. Как и в большинстве книг про скандинавский уют, здесь иллюстрации превалируют над текстом.
⠀
Я всё не могла взять в толк, как это в Швеции сразу несколько уютных философий: и Лагом и Фика. А оказалось, что Фика, можно сказать, входит в состав понятия лагом, и это всего лишь перерыв на кофе, который способен кардинально поменять жизнь.
⠀
Главное тут, как и во всех скандинавских делах, размеренность и неспешность. Взять кофе в стаканчике на вынос и пить его по дороге – это не фика. А вот заварить кофе с утра, неспешно его потягивать, любуясь на утренний пейзаж за окном – это фика. Или сделать на работе перерыв и вместе с коллегами выпить кофе – это тоже фика.
⠀
Большую часть книги занимают рецепты. И это самые умопомрачительные десерты, которые только можно приготовить! Я совсем не умею печь и никогда даже не пробовала, но я хочу поэкспериментировать и воплотить пару рецептов из этой книги. Например, яблочный пирог выглядит весьма легко реализуемым, как и булочки с корицей.
⠀
Вообще, книга написана так, что при прочтении ощущается даже аромат свежесваренного кофе и булочек с корицей. Правда, это всё может вызвать небывалый аппетит и тягу к мучному.
⠀
Читать такие книги идеально осенью, когда за окном промозгло и сыра, а у тебя тут уют. А ещё лучше при свечах или с зажжённой гирляндой. Хотя для Fika любое время – подходящее.
Читать далее
4 понравилось
160