Загадки современной химии. Правда и домыслы

Интернет и другие средства массовой коммуникации могут давать как глубокое и верное представление о науке, так и искажать его. Все дело в доказательной базе. Например, принимая лекарство, мы уверены в том, что оно эффективно. Применяя косметику, мы уверены, что она безопасна. Но доказательства не всегда неопровержимы, они могут быть случайны, безосновательны и недостоверны. Джо Шварц - ученый-химик, который рассказывает в своей книге о механизмах внушения лженаучных представлений. Он пытается о...

Жанры

Купить эту книгу

Загадки современной химии. Правда и домыслы

Электронная

529 ₽424 ₽

Купить-20%

Аудио

549 ₽440 ₽

Купить-20%

Рейтинг LiveLib

4,3

14 оценок

5
50%
4
36%
3
14%
2
0%
1
0%

Ваша оценка

Прочитали 14Хотят прочитать 51

Рецензии

yulechka_book18 июля 2021 г.
Загадки современной химии звучит красиво и заманчиво и ты берешь книгу думая что погрузишься в мир химии . Но не тут то было химия тут лишь косвенно идёт и упоминается как пищевые добавки , пистициды и так далее. И это можно было бы стерпеть и прочитать дальше если бы автор писал более развернуто , раскрывал более научно , но в то же время интересно тему. Но впя книга похожа на газетные статьи.
И в этоге очень много информации , но плохо поданной . Не думаю что я буду знакомиться с этой серией дальше.
Читать далее
17
190
OksanaPeder6 апреля 2024 г.
Я люблю книги о химии. Но среди научно-популярных книг на эту тему очень мало по-настоящему интересных. Чаще всего авторы либо скатываются в чисто научный стиль, нагромождая формулы и множество специфических терминов, либо пишут совсем не о химии. Эта книга в основном относится ко второму варианту. Понятно, что весь мир - это химия так или иначе. Но здесь автор пишет обо всем настолько поверхностно, что даже не интересно.
Из положительного можно отметить стремление автора разоблачать множественные заблуждения. Здесь и фармакология, и питание, и эковошинг... Меня наиболее заинтересовал последний момент. Так как мы часто верим в подобные заблуждения из благих намерений. Но существует великое множество "но...", которые могут свести все эти стремления к нулевой полезности. Например, многоразовая упаковка (та же авоська) должна бытьиспользована не менее 150-300 раз, чтобы просто "обнулить свой углеродный след"... То есть, если человек использует многоразовую сумку для покупок менее 1-1,5 лет, то чисто математически никакой пользы для окружающей среды он не принесет. Хоть и получит удовольствие и проявит осознанность.
В итоге, для меня особой пользы и увлекательности от книги не было. Но многим было бы интересно почитать. Особенно тем, кто просто хочет знать чуточку больше о мире и стремится разобраться "где тут правда, а где ложь" в различных околохимических мифах.
Читать далее
16
91
Zemler17 сентября 2020 г.
Интересная, увлекательная книга, название которой, к сожалению, вводит читателя в заблуждение. Это произведение, представляющее собой довольно большой сборник коротких эссе, повествующих об интересных исторических эпизодах, так или иначе связанных с темой химической, пищевой, фармацевтической или парфюмерной промышленности. Ценной частью книги является не это, а обсуждаемые во многих местах механизмы злонамеренной рекламы, фальсификации, тех или иных "сравнительно честных" способах введения в заблуждения покупателя или манипулирования его потребительским поведением. В этой части книга превносит многое на алтарь борьбы с лженаукой. Но собственно химии автор неизменно касается лишь вскользь.
Читать далее
3
163

Все рецензии

Цитаты

Tuesday_Eleven1 февраля 2019 г.
чем меньше сахара, тем слаще жизнь
3
162
robot18 июля 2021 г.
Человек есть то, что он ест». Так гласит проверенный веками трюизм. Собственно говоря, еда – это единственное сырье, поступающее в наш организм извне, и поэтому мы в буквальном смысле состоим из того, что едим. Естественно, это относится и к нашему головному мозгу. Но чем мы заполняем свой мозг? Здесь я предложил бы другую максиму: «Мы есть то, что мы читаем».
2
68
Tuesday_Eleven29 января 2019 г.
Одним из величайших достижений науки девятнадцатого века стало создание бактериальной теории возникновения болезней. Двадцать первый век может, наоборот, стать эпохой бактериальной теории здоровья.
1
79