Голодный мозг. Как перехитрить инстинкты, которые заставляют нас переедать

Стефан Дж. Гийаней

Цитаты

OksBOOKS28 июля 2021 г.
Генетика заряжает ружье, а среда нажимает на курок.
35
7,8K
OksBOOKS28 июля 2021 г.
Люди, которые мало спят, не только подвержены развитию ожирения, у них чаще возникают хронические сердечнососудистые заболевания, диабет и преждевременная смерть.
29
360
OksBOOKS29 июля 2021 г.
В древние времена бессознательная часть мозга позволяла нашим предкам сохранять жизнь и воспроизводить потомство. Но сегодня «древний» мозг вредит нам, потому что продолжает жить по правилам игры на выживание, когда самой ее уже нет.
20
663
deeplook28 мая 2023 г.
человеку необходимо потреблять на 10 ккал меньше из расчета на каждый килограмм, которые человек хочет потерять. Пользуясь этим эмпирическим правилом, человек добирается до нужного стабильного веса только через несколько лет, однако большинству такие сроки не подходят. Люди стремятся сильнее урезать калории, чтобы быстрее добраться до желаемого веса, а затем переходят на правило десяти ккал, чтобы поддерживать свою новую форму.
2
62
Anaesthetist31 октября 2018 г.
Всякий раз, когда случается нечто хорошее, в будущем мозг повышает вероятность повторения шаблона мозговой активности, который предшествовал счастливому событию.
1
215
arkanif22 февраля 2025 г.
Можно сделать вывод о том, что мы способны наесться досыта каким-то одним блюдом и почувствовать удовлетворение. Но это совершенно не исключает того, что мы будем продолжать есть другие блюда, если они доступны. Роллс дала этому феномену название «сенсорная сытость». Сытость – это ощущение наполненности, которое приходит после употребления пищи, а сенсорная означает, что это ощущение сытости мы испытываем только по отношению к пище, которую мы только что съели, а значит, с такими же сенсорными свойствами (сладкое, соленое, кислое, жирное).
Читать далее
0
76
arkanif22 февраля 2025 г.
Если вы поставили перед собой цель есть меньше калорий и не мучиться чувством голода, то вам стоит переключиться на сытные продукты. В них должны сочетаться низкая плотность калорий, умеренные вкусовые качества, высокая концентрация белка, и/или большое количество пищевых волокон. Это могут быть бобовые, чечевица, свежие овощи и фрукты, картофель и сладкий картофель (батат), свежее мясо, морепродукты, овсяная каша, авокадо, йогурт и яйца.
0
66
arkanif22 февраля 2025 г.
Фрукты, мясо и бобы характеризуются высоким уровнем сытости. Но ничто не смогло сравниться с картофелем, который оказался очень сытным продуктом. Хольт заметила, что наиболее сытными являются простые «цельные» продукты, такие как фрукты, картофель, стейк и рыба.
0
65
bru_sia20 июня 2024 г.
Люди, которые систематически не высыпаются, могут даже не осознавать, насколько плохо они функционируют.
0
50
bru_sia20 июня 2024 г.
Зависимость - это гипертрофированная версия естественного процесса позитивного подкрепления.
0
42