Триумф семян. Как семена покорили растительный мир и повлияли на человеческую цивилизацию

Книга ученого-биолога, известного популяризатора науки Тора Хэнсона «Триумф семян» рассказывает об эволюции семенных и споровых растений и их роли в развитии человеческих цивилизаций. Автор описывает, как ученые исследуют в угольных шахтах палеонтологическую летопись растительного мира, приводит разнообразные исторические факты использования семян людьми. Большой интерес представляют главы о влиянии пряностей на мировую торговлю, о том, как хлопок послужил двигателем экономики, промышленной рево...

Жанры

Рейтинг LiveLib

4,0

60 оценок

5
38%
4
38%
3
15%
2
7%
1
2%

Ваша оценка

Прочитали 66Хотят прочитать 304

Рецензии

Little_Dorrit
2 июля 2018
Взяла эту книгу из интереса, потому что меня всегда интересовала ботаника. Решила познакомиться с данной темой более глубоко, но вместо этого, получила повтор того что каждый школьник может послушать на уроке, абсолютно ничего нового и уникального. Так что если вы учитесь в школе и хотите раньше других познакомиться с устройством мира растений, то вот она – та самая книга.
Почему я говорю, что эта книга не особо интересна, потому что здесь нет как таковой классификации семян, в основном это раскрытие того, как устроены семена, способы размножения, как растения и в частности семена влияют на человеческую жизнь. Для меня не было нечего нового в том, что «семена можно есть», ну это общеизвестная информация. Но вот лично я больше интересовалась как раз вопросами селекции и выведения новых растений, но ничего об этом в книге не давалось. Плюс эта книга написана достаточно сухим языком, если сравнивать, то та же книга про осьминогов содержит больше информации, чем это есть тут. Ещё здесь много ботанических баек, которые опять же на любителя и выпускаются обычно в сборниках под названием «А вы знаете?».
Читать далее
27 понравилось
0
603
Isawald_Hirsche
4 июля 2018
Пожалуй, в каталоге издательства АНФ это самая "зефирная" книга (и даже грозное скандинавское имя автора никак не может повлиять на ситуацию). Отсюда читатель узнает (или не узнает) что-то новое не столько о семенах, сколько о интерьере Енотовой хижины, о экспериментах на шоколадном батончике в стиле Черепашки-ниндзя и большой шоколадный бум , о милом сынишке автора, о дедушке его жены, о том, как "фонтанирует свежими идеями" Билл ДиМишель и что любит Крис Уолтерс помимо сорго. Иными словами Тор Хэнсон очень любит отвлекаться, знакомить нас с характером разных специалистов, с которыми он общается практически в каждой главе и пускать в ход всяческие шутки-прибаутки, пусть и относящиеся к (около)семенам, но учитывая очень маленький объём книги (первые 30 страниц это благодарности-вступление-предисловие, а заключительные 80 - библиография, словарь и примечания, плюс огромные отступы) по-настоящему захватывающего погружения в мир семядолей, эндосперма, алкалоидов и тому подобных прелестей, увы, не случается. Каждая глава здесь начинается с определённой раскачки, но как только повествование доходит до самого интересного, неожиданно всё заканчивается, отчего возникает досадное ощущение того, что автор может рассказать ещё многое, но по какой-то причине не делает этого. Чтобы не отложить книгу и прочесть её за 2-3 вечера здесь достаточно интересных наблюдений, смелых теорий и фактов, но большинство из них уровня "Я познаю мир" (и это, в общем-то, комплимент) - ведь о том, как семя прорастает или путешествует не имеет представления разве что совсем ленивый человек. И поэтому, когда весной вы будете сеять петрушку, выбрасывать осенью огрызок яблока на компостную кучу или слушать Alcest, едва ли вы вспомните о том, что же такое прочитали под какой-то там красивой обложкой. Триумф семян неоспорим, а вот писательский талант Тора Хэнсона (при всём уважении к его крайне интересной работе) - под большим вопросом.
Читать далее
12 понравилось
2
619
Mariya_Bryantseva
11 апреля 2018
"Кофе из задницы - для задниц" :)
Эта книга очень меня заинтересовала, сейчас как раз в самом разгаре сезон посадок :)
Не сразу пошло чтение,должна признаться. Автор Очень любит перескакивать с темы на тему и,увы,это идёт сплошным текстом, без каких-либо звёздочек и отступов.
В книге много терминов,но автор сразу поясняет их суть.
Я ждала книгу о семенах,но попутно в ней пришлось прочесть и о маленьком сыне автора,и о рабстве,и об авиации.. Всю книгу пронизывают упоминания дерева альмендро, которое автор раньше изучал.
В книге есть большой раздел о кофе,не только о самих бобах,но и о кофейнях и приготовлении самого напитка.
Что было особенно интересно:
-Для холодостойкости растениям добавляют ген арктических рыб,а для отпугивания насекомых-вредителей - ген почвенных бактерий.
-Упоминание крошечных свиней пекАри, которые гремели семенами,когда перекатывали их во рту :)
-Хлеб делали не только из пшеницы и кукурузы, но также из просо и всяких незнакомых растений: ветвянки, триостренницы, споробола, дактилоктениума и полевички.
-Кокосовую мякоть используют при приготовлении тушёных блюд на Филиппинах, пекут с ней хлеб на Ямайке и варят чатни в Южной Индии.
-Стручковый перец стал острым, чтоб избавиться от грибов, которые живут на его семенах.
-Ядовитые птицы существуют.
-"Кофейная кантата" существует и я хочу её прочесть :)
-Созревшие хлопковые поля напоминали людям урожай фантастических овец, а на гравюрах и вовсе хлопок изображался с ягнёнком в чашелистике, который тянулся к траве!
-На создание эскиза истребителя и аэроплана конструкторов вдохновило семя яванского огурца.
-Киноа родственник свёклы и шпината, а гречиха - родственник ревеня!
В качестве заголовка - цитата бариста :)
Читать далее
9 понравилось
0
484