Консервы для Наполеона

Name: Консервы для Наполеона
Rating: 9.1 (10 reviews)
ISBN: 978-5-90684-849-9

Гелия Певзнер, Мария Марамзина

Об удивительных научных открытиях, предшествовавших этому изобретению, будет интересно узнать и взрослым, и детям. Читатель побывает в легендарном Чреве Парижа, узнает о возникновении ресторанов и гастрономической критики. Книга расскажет, какой путь прошли консервы от фруктов и овощей в бутылках для шампанского до привычной консервной банки, об изобретении Папенова котла — прообраза современной скороварки, линз для микроскопа и других инструментов. На страницах книги вместе с главным героем поя...

Жанры

Издательство:

Арт-Волхонка

Серия:

Из истории еды

ISBN:

978-5-90684-849-9

Год издания:

2017

Твердый переплет, 60стр.

Формат: 220x220

Возрастные ограничения:

18+

Содержание

Консервы для Наполеона
Автор: Гелия Певзнер, Мария Марамзина
стр. 60

Рейтинг LiveLib

4,5

10 оценок

5
70%
4
20%
3
10%
2
0%
1
0%

Ваша оценка

Прочитали 12Хотят прочитать 10

Рецензии

shoo_by
15 января 2018
Если ты знаешь, чем можно и нужно заменить макароны с сосисками - Добро Пожаловать!!!
Лёгкая книга с интересными, порой смешными историями о появлении на свет консерв, привычных нам сегодня, даже немного притесняемых уже сейчас, но столь диковинных 1,5-2 столетия назад! Да, личный заказ Наполеона :)
Истории сопровождаются яркими иллюстрациями, которые дополняют общее приятное эстетическое и информационное восприятие книги!
Рекомендую к прочтению людям, которым небезразлично, какая приправа в блюде, какую часть говядины взять для стейка, чем можно и нужно заменить макароны с сосисками ;)
Единственное НО: я читаю быстро, быстрее среднестатистической скорости, и мне было очень жаль, что столько трудов было вложено в книгу, а я прочла её за час максимум, отвлекаясь... Поэтому торжественно обязуюсь, что все родственники и друзья о ней узнают!
Читать далее
11 понравилось
0
530