Идеальная говядина. Поистине королевское мясо

Автор книги, Ричард Тёрнер, – шеф-повар с большим опытом, работающий с 2009 года в одном из лучших лондонских стейкхаусов Hawksmoor, а также основатель известного лондонского фестиваля выходного дня Meatopia. Он является соавтором и автором нескольких кулинарных книг, заслуженно пользующихся популярностью у англоязычных читателей. В книге Ричарда Тернера, написанной лаконичным языком с определенной долей юмора, читателю предлагается исчерпывающая информация обо всем, что связано с говядиной. В к...

Жанры

Рейтинг LiveLib

4,5

2 оценки

5
50%
4
50%
3
0%
2
0%
1
0%

Ваша оценка

Прочитали 2Хотят прочитать 5

Рецензии

Laptionok
14 апреля 2019
В чем же её шарм...
Да, это именно та книга, которую однажды взяв в руки, уже никогда не захочется ставить обратно на книжную полку магазина.
Фактура фронтальной части обложки имитирует грубую льняную ткань, что придаёт её внешнему виду какую-то ремесленную эстетику.
Данное издание однозначно порадует своего читателя и легко станет отличным подарком для ценителей!
Хотите знать все тонкости, хитрости и секреты приготовления блюд из говядины? Если да, то Вам просто необходимо погружение на 351 страницу поистине королевского мяса.
Идеальные стейки, бургеры, говядина-гриль, карпаччо, тартар и многие-многие другие заклинания из магии красного мяса станут доступны к материализации даже на самой обычной домашней кухне.
Читать далее
7 понравилось
0
352