Норвежский лес. Скандинавский путь к силе и свободе

Временами меня заносит на тему "поближе к природе". Да чего уж там, меня к природе заносит всегда и всю жизнь. И дело даже не в своей любимой первой профессии, а скорее в воспитании.
Во времена моего детства родители без опасений выпускали своих чад гулять без постоянного надзора во дворе, в небольшом лесу, копать червячков для рыбалки, лазить по деревьям, собирать грибы/ягоды/клещей. В те времена это считалось нормальным, ведь небо было голубее, трава зеленее, а педофилы вконтактиках не присылали детишкам свои пиписьки.
Современное общество ограждает себя от природы не только бетонно-стеклянными коробками со смарт-техникой и сплит-системами, но и, в первую очередь, психологически.
Трудно представить себе причину, которая заставит современного взрослого человека во время развнедельных поездок на дачу за 200 км от дома отказаться от покупки электрического обогревателя в домик и готовых углей и розжига для шашлыков вместо того, чтобы нарубить собственноручно дровишек, которые будут греть и тело и душу. Романтика осталась далеко в детстве, когда каждый знал, что такое берёзовый сок, как пахнут сырые дрова, как тяжело отстирать хвойную смолу со штанов (и не получить при этом 3,14зды от мамки).
Сейчас даже камины у людей, живущих в своих домах в лесной зоне, электрические, что уж тут говорить о настоящих дровишках. Они нынче идут на изготовление убер-стильных предметов интерьера, дабы человек совсем не забыл, что он частично примат. Ну, не знаю, как все, но некоторые индивиды - точно с деревьев спустились.
В любом случае, цель данной книги - не заставить читателя вернуться в деревню и заняться ручным трудом. Нет, эта книга являет собой смесь глянцевого журнала о страноведении и очень модного нынче жанра "уютных книжечек" (на ум сразу приходят издания про секреты датского счастья).
"Норвежский лес" несёт в себе не так уж много смысловой нагрузки в целом, но то, что в нём есть, однозначно заставит читателя потянуться за клетчатым пледом, горячим шоколадом и пультом от электрического камина, да-да.
Советы, которые даёт автор начинающим лесорубам, жителям нашей необъятной, привыкшим к ручному труду, вряд ли покажутся дельными, ибо "и без басурман окаянных я знаю, што и как мне деладь!" Но тем не менее, современному поколению айпадов, это чтиво покажется занимательным, точно вам говорю.
Помимо сугубо мужских тем про выбор пилы, топора (смотри картинки!) и печек, есть краткие очерки про всем нам известные виды произрастающих деревьев с указанием свойств их древесины. Несколько жизненных историй (абсолютно не напряжных), примеры того, какие виды поленниц распространены в Скандинавии (это садовое искусство, между прочим!) и вяло-романтичной стиль повествования в целом, который стопроцентной спровоцирует вашу бороду расти гуще и быстрее. Шутка, этому способствуют только смузи и вейп.

Итого: чтение этой книги точно доставит удовольствие. Она тёплая, уютная, пробуждающая любовь к природе и загородному отдыху (а может, и собственной недвижке в сосновом бору, хе-хе). На крайний случай, узнать что-нибудь новенькое про Норвегию и Финляндию, залезть на ютуб за видео про рубку столетних деревьев, задуматься о том, чтобы купить не угли, а дровишки в следующую свою поездку на дачу - всё это не так уж и плохо, согласитесь.
Главное - уметь получать от всего окружающего удовольствие и воспринимать эту жизнь проще. Некоторые книги нам в этом, несомненно, помогают.

Никогда бы не подумала, что мне может понравиться «книга про дрова». Но я осталась довольна. Я в принципе, люблю все, что относится к скандинавским странам. Поэтому протии мимо очередного бестселлера я не могла.
Легкость повествования напрашивается на комплимент. Мне человеку далекому от колки дров и «древесной» тематики даже было интересно. Местами встретилось несколько фактов, так что книгу можно считать продуктивной. А местами чувствовалось воодушевление.
Да и по вечерам с книгой было уютно. А это классно. Странно, но классно. Ты как будто ощущаешь сначала свежесть леса, остаешься наедине с природой, а потом погружаешься в теплы домашний уют и наслаждаешься треском дров, согреваясь после тяжелого дня…

Текст написан психотерапевтом. Шелест листвы в принадлежащем тебе березовом лесу. Звук падающего спиленного у основания дерева. Уход за любимыми инструментами для колки дров. Радость от физического труда - колка дров. Сбор поленницы. Запах сохнущих дров. Любование большой и красивой поленницей из окна кабинета. Треск дров в камине. Тлеющие угольки в золе...

Автор очень мастерски даёт возможность почувствовать себя тем самым жителем благополучной норвежской деревни, который получает удовольствие от физической работы, без которой в принципе он может легко обойтись. Практические советы по выбору дров, инструмента, печки и способа топки имеют чисто художественную ценность. Не думаю, что эту книгу кто-нибудь будет воспринимать как справочник.

Психотерапевтическое воздействие текста очевидно. Я лично много раз выглядывал в окно с 9 этажа пытаясь представить себе как мог бы подниматься дымок из печки в звездное небо. Но, перевернув последнюю страницу, я почувствовал себя человеком разглядывающим каталог элитных автомобилей с подробным описанием применяющихся в них оригинальных инженерных решений.

Чтобы поменять свой 9 этаж на дом с поленницей в благополучной деревне нужно заплатить слишком много.

Дрова, дрова, дровишки…
Кто сталкивался с дровишками – тот меня поймет! Это все для него - настоящего любителя горящего очага.

Благодаря наличию печки и камина на даче я знакома с понятием дрова и их использованием. Но о том, что существует так называемая философия дров даже не подозревала. Более того я искренне считала, что достаточно подкована в этой теме. Как же я ошибалась!.. Все-таки топка дровами – это нечто большее, чем просто обогрев.

Значении дров для сурового климата трудно переоценить, ведь именно древесина позволила северным народам выжить на этой территории. Если бы ее не было, эти холодные земли не были бы заселены. Лес и тепло были неразрывно связаны, еще с незапамятных времен люди собирались вокруг костра в своих жилищах, а позже – вокруг очага, дым которого уходил в отверстие крыши или шалаша.
И дело не только в уюте, похоже, связь с самой древней формой энергии сидит в нас очень глубоко – мы ощущаем инстинктивную безопасность, которую дарит огонь. Когда в армии проводятся зимние сборы, одна из инструкций гласит: при опасности как можно скорее развести костер. Это дает ощущение безопасности и активизирует силы.
Но одно это не является объяснением, почему многие норвежцы остаются верны средневековому способу обогрева домов, оснащенных сверхскоростным Интернетом. Дрова исполняют особую миссию, являясь национальным сберегательным счетом в борьбе против холода. При суровых зимах неполадки с электроэнергией уже через пару часов становятся общественной катастрофой. Если поставка электроэнергии полностью нарушается, нет лучшего и более универсального резерва, чем резерв дров, который позволяет вскипятить воду и приготовить еду. Поэтому в Норвегии существует требование, чтобы во всех домах определенного размера всегда был альтернативный источник отопления – на практике дровяная печь. Печь и запас дров спасают население от паники и эвакуации.

А насколько книга информативна – это поймет тот, кто хоть раз в своей жизни разжигал очаг.
Дрова бывают разные: березовые, еловые, сосновые… – а не только дубовые в нашем понимании… Выбор бензопилы, топора, правила укладки поленницы, особенности проверки сухости дров, с какого угла ветер должен обдувать поленницу и еще много самой разной информации плюс яркие иллюстрации – несмотря на нехудожественность данного произведения – читается эта книга на Ура!

Вот есть, к примеру, любовные романы. Те, кому они нравятся, читают и получают с этого своё простое милое удовольствие. И есть книги про попаданцев, с которых точно так же получают такое же удовольствие любители жанра.
И есть книги вроде "Норвежского леса" Ларса Миттинга, как будто бы предназначенные для того, чтобы от них получали удовольствие любители читать про то, как прекрасно, стройно и гармонично организовано — неважно что. Главное, организовано.
Даже если организованы — дрова.
С чарующей последовательностью и нордической нежностью Миттинг рассматривает сравнительные достоинства дров из разных пород дерева, стратегий их заготовки, хранения и топки, а также бензопил, топоров и печей.
Вся эта информация имеет сугубо практическую ценность и едва ли пригодится жителям городских многоэтажек, но прилежно следя за рассуждениями о нюансах просушки поленьев, сложно не узреть очами души своей чистый заснеженный мир с обильными лесами, уютными тёплыми домами, красивыми поленницами и счастливыми людьми с бензопилами и топорами.
Миттинг приводит столь убедительные доказательства того, что печное отопление и собственноручная заготовка — или хотя бы колка — дров есть путь к гармонии с собой и природой, что разрекламированные хюгге и лагом в сравнении с охапкой добрых поленьев выглядят пустым выпендрёжем (и в отличие от неё, не согреют морозной ночью). В самом деле, что толку с пафосных слов.
Дрова — вот правда.

Волшебная книга. Двести страниц, из которых я пролистнула.. Хм. А наверное, ничего и не пролистывала. Прочитала самым внимательным образом, какие дрова считаются хорошими, а какие плохими (дуб на первом месте, сосна - на восемнадцатом), когда заготавливать дрова в лесу (зимой), когда их покупать и складывать в поленницы (важно успеть до Пасхи), какого цвета древесина у ольхи (красно-оранжевая), как по виду поленницы определить характер человека, её складывавшего (если у человека нет поленницы, замуж за него не выходить!), какие бывают печи и какой у них КПД, какие бывают пилы и какая самая крутая, какие опилки правильные (маленькие четырёхгранники), а какие сигнализируют о том, что пила затупилась (опилки-крошка), сколько дров сжигали в Норвегии раньше (жуть сколько) и сколько сжигают сейчас (12% от естественного прироста и 0,5% от всего объема лесного массива Норвегии), и прочая, прочая, прочая.

Добрая половина книги посвящена тому, как правильно сушить дрова, как мерять влажность покупных дров на глаз, на слух и с помощью специального прибора. Сушка дров, скажу я вам, это вообще самое важное, что может занимать норвежского домовладельца в преддверии зимнего сезона. Автор объездил всю Норвегию, переговорил с кучей народа, сфотографировал сотни поленниц (и перечисляет все их виды, включая скульптурную (!)). Сама же книжка - без преувеличения - настоящий must-read для любого человека, который хотя бы раз в год топит камин или разжигает костер в лесу. А уж для счастливых обладателей загородных домов - так и вовсе, прекрасный подарок и настольный экземпляр.

В Швеции, в городке Когерод, для удобрения такого леса используются сточные воды, и это ускоряет рост деревьев в три раза.

Деревья с кольцевыми порами: ясень, дуб, вяз, каштан, гикори — при быстром росте становятся тяжелее. Почти все другие сорта, такие как осина, бук, ива, береза, клен, ольха, рябина, имеют разрозненные поры, и разница в плотности становится несущественной независимо от того, растут они быстро или медленно.

Самые лучшие дрова получаются из тех видов древесины, которые растут неподалеку, даже если эти сорта требуют больших трудозатрат.

В печи березовые дрова ведут себя бесподобно. Коэффициент горения у них высок, они не выбрасывают искры в комнату и превращаются в яркие угольки.

Раньше еловые дрова так и называли — кухонные дрова.

Сосновые дрова дают большое пламя и много света.

После всего вышеупомянутого будет просто кощунством говорить о дубе как о дровах, но и здесь дуб занимает очень хорошую позицию.

Классические автомобили «морган» до сих пор имеют каркас из ясеня.

Осина. Из этого дерева изготавливаются спички Nitedals и все другие спички в мире.

Выбор бензопилы характеризует мужчину. покупку этого инструмента не стоит совершать в субботний день в переполненном магазине, когда с вами дети, у которых в руках тающее мороженое, а жена то и дело дергает вас, потому что беспокоится об истекающем времени оплаченной парковки. Покупку настоящей мужской пилы, как и ружья, машины или стереоаппаратуры, нужно хорошо обдумать.

Главное правило: если вы не можете сказать, что пила маленькая, значит, она слишком большая для вас.

В Норвегии лучшие в мире фабрики по производству топоров. Самые крупные — это Hultafors, Fiskars, Øyo, Gränsfors Bruk и Wetterlings, а также Heikki Kärnä, производящая инновационный топор Vipukirves.

Классическое норвежское правило гласит, что дрова должны быть заготовлены и уложены в поленницу до Пасхи. Тогда они будут сухими ко дню летнего солнцестояния — 24 июня, то есть как раз через два месяца.

Старый способ проверить, сухие дрова или нет, — ударить поленьями друг о друга. Сухие дрова дадут явный звонкий звук, тогда как глухой звук без звонкого отголоска является признаком большой влажности.

На один конец полена нужно полить моющее средство и с силой дунуть в другой конец. Удивительно, но сухие дрова настолько пористые, что они прекрасно пропускают через себя воздух и получаются мыльные пузыри.

Если взвесить дрова, когда они совсем сырые, и потом взвешивать в процессе сушки, можно понять, сколько влаги было в дереве на момент, когда его срубили.

Один килограмм сухих дров содержит 5,32 кВт энергии независимо от сорта дерева. Но на практике тепла получится меньше, чем 5,32 кВт: обычно рассчитывают 3,2 кВт на один килограмм.

Очень важно разместить поленницу так, чтобы ветер обдувал ее с нужного угла.

Сырые дрова следует укладывать так просторно, чтобы мышь могла пробежать через дыры в поленнице, но не настолько, чтобы кот мог за ней последовать.

В конце 1800-х годов в штате Мэн, в США, старики советовали молодым девушкам выбирать себе мужа по тому как он складывает поленницу.

Вопрос о том, как укладывать дрова — корой вверх или вниз, всегда был темой самых жарких дискуссий среди норвежских специалистов по дровам.

В Трондхейме существует один из лучших в мире исследовательских центров по горению — «Синтеф».

Маленькие вентиляторы лучше устанавливать рядом с печью. Канадский производитель Ecofan выпускает модели, работающие без электричества: они устанавливаются прямо на печь, и тепло от печи заряжает термоэлектрический элемент, который приводит вентилятор в движение.

Практические опыты трубочистов из Трондхейма показали, что девять из десяти печей излучали намного больше тепла после очистки — обычно температура на внешних боковых пластинах увеличивалась в два раза после пятнадцатиминутной чистки, а общая теплоотдача улучшалась в среднем на 30%.

Такие плиты производятся на шведской фабрике Josef Davidssons Eftr, а итальянская La Nordica изготавливает ряд красивых моделей с современным дизайном, имеющих большие духовые шкафы.

Шведская печь Cronspisen может давать тепло в размере 3 кВт спустя шесть часов после того как огонь погас, и 1 кВт через 24 часа.

Печи в три тонны могут держать температуру 60 градусов сутки после топки. Недостаток таких печей в том, что они очень дорогие и их невозможно передвигать, но они требуют мало дров при большой теплоотдаче, и часто достаточно одной закладки дров в течение дня, чтобы дом был теплым.

При прочтении вспомнились некоторые вещи из моего глубокого детства.
Когда-то жил в старой сталинке 30х годов постройки, примерно в центре города.
Внутри двора всегда был целый массив сараев. Его существование не укладывалось у меня в голове.
Зачем этот массив? Зачем сараи? Неужели все стремились складировать хлам поближе к себе? Нашел объяснение в книге, а потом и подтверждение у старожилов.
В общем оказалось, что до того, как в дом протянули газ, в этих сараях хранились дрова для печек для каждой из квартир. Со временем печки переделали в шкафы, с хилой переборкой между этажами! Настолько хлипкой, что периодически вещи с третьего этажа пробивались под собственной тяжестью до первого)

Несколько лет назад книжные прилавки взорвались  цветными томиками со всевозможными Хюгге и Лагомом и прочими  секретами скандинавского счастья. Нам рассказывали о том, как довольны своей жизнью мужчины и женщины всех возрастов кутаясь в пледы перед каминами, зажигая свечи, готовя простую еду у себя на кухне вместе с родными и друзьями.

Эта книга абсолютно такая же, только с более мужским характером. И автор неоднократно отмечает, что дело это не женское. Более того, заготовка дров очень возрастное занятие. Только мужчина после тридцати с семьей, домом и автомобилем в полной мере может постигнуть прелесть подобного занятия. Выбор пилы и топора чуть ли не важнее выбора жены. А счастье придти морозным утром в лес чтобы размять мышцы не сравниться ни с каким спортзалом. Вот выбор печки - это женское занятие. Печки современные сейчас все хороши, а вот фентифлюшки всякие, чтобы в интерьер вписывались - это к женам. Но то, как выглядит поленница - мужское дело. Поленница - это гордость любого бородатого норвежского мужчины.

Кроме объективного сексизма стоит отметить полную территориальность книги. Автор пишет о той реальности, которая его окружает. Где печи высокотехнологичные, процесс рубки дров не бюрократизирован,  а конфликтов между государствами из-за лесов не происходит. Не будем вспоминать о том, что в современной России печное отопление - прерогатива бабушек в деревням, которым не провели газ; чтобы получить разрешение на что-то, кроме сбора валежника в российском лесу (если вы - не китайская фирма) нужно пройти десять кругов ада; сюжеты о том, как сибирские леса вывозятся прямиком в Китай уже давно не откровение.

Однако стоит отметить, что пишет с любовью к своему хобби. Простое человеческое выйти на улицу и наколоть дров. А посмотрите-ка целый бестселлер.  Не совсем понятно кому именно была адресована эта книга. Европейским городским жителям, которые увидели в этом новый виток стремления к простоте и отказа от вычурности?

Для аутентичности послушайте трек палево-древесина