Еще
Логотип LiveLibЛоготип LiveLibЛента
Дороти Зеелигер - Рыбы и Морепродукты (Энциклопедия Рыб и Морепродуктов)
18+
User AvatarВаша оценка
5
(1)

Рыбы и Морепродукты (Энциклопедия Рыб и Морепродуктов)

Дороти Зеелигер
Рыбы и морепродукты требуют особой обработки при их приготовлении. В этой книге рассказывается об использовании разных видов морских и пресноводных рыб в кулинарии. Чтобы полностью насладиться вкусом рыбы, надо уметь правильно ее разделать и приготовить. Множество великолепных фотографий помогут вам в освоении этой науки - шаг за шагом они покажут, ка профессионально разделываются весьма непростые в кулинарном отношении сорта рыб. Морепродукты - одни из самых изысканных деликатесов. Но нежное мя...

Издательство:

Мюнхен, Teubner Edition

ISBN:

9783833810947

Год издания:

2007

Язык:

Русский

Число страниц 321

Формат 280x365, A4

Переводчик Владимир Болотников, Лариса Румянцева, Дарья Смирнова

Редактор Алла Соколовская

Возрастные ограничения:

18+

Рейтинг LiveLib

5,0
1 оценка
  • 5
    100%
  • 4
    0%
  • 3
    0%
  • 2
    0%
  • 1
    0%
User AvatarВаша оценка
Прочитали 1Хотят прочитать 6

Рецензии

На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.

Популярное

Цитаты

Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.

Подборки с этой книгой

Все подборки