Да-да, не удивляйтесь, автор привлекла к готовке свою старшенькую с 13-месячного возраста!!!
Для целевой аудитории – родителей с маленькими детьми – отличная книга.
Собраны простые рецепты с минимальным количеством ингредиентов, но при этом – полноценная еда для детей и взрослых, учитываются физические возможности маленьких детей, чтобы ребенок мог выполнять только доступные и интересные для себя действия самостоятельно, и при этом ему не было скучно.
Разве не странно, что мы вместе с детьми рисуем, мастерим разные поделки, лепим из пластилина, но при этом сама мысль о том, чтобы готовить вместе с ними еду, используя практически те же навыки, кажется нам чем-то удивительным.
Привлекать ребенка к процессу готовки на кухне не только интересно, весело и полезно (расширяет практически каждую область знаний малыша: не только развивает мелкую моторику, а также общение и язык, творческие и художественные способности, эффективное обучение). Ребенок так горд, что приготовил «все сам», что начинает есть продукты и блюда, которые раньше не хотел даже пробовать. Ему становится интересно, а что же готовит мама, его интригуют необычные сочетания, он перестает бояться нового и отказываться от него. Желание малыша пробовать новое позволяет создать более приятную атмосферу во время семейной трапезы. Вы удивитесь тому, как много различной еды будут пробовать ваши дети, если они приготовили ее сами. И это вовсе не значит, что они притронулись бы к ней, если еда была бы просто поставлена на стол. И, наконец, разве можно оценить возможности провести больше драгоценного времени в общении с ребенком, сделать его счастливым?
Многие исследователи считают, что наши долгосрочные пищевые привычки формируются в первые пять лет жизни, и это делает раннюю практику приготовления еды еще более важной.
Автор тщательно проработала тему: не только привела рецепты, но и раскрывает секреты, как процесс приготовления еды ребенком сделать максимально простым и полезным, а также необременительным для мамы. Учитываются безопасность процесса, особенности возраста ребенка (рецепты не содержат ингредиенты, которые нельзя есть во время готовки, например, если совсем маленький и любит все пробовать, готовим с ним без сырых мяса и яиц), уровень сложности, наличие аллергии, шаблоны поведения ребенка (помогут выбрать рецепты, которые ему понравится готовить больше всего), в каждом рецепте приведен список подготовительных действий родителей.
6 понравилось
