Путешествие в детство

​Я уже делился впечатлениями о книге Бердибека Сокпакбаева «Путешествие в детство». Классика казахской детской прозы. Сегодня — о главном. О еде. Точнее — о кульминации аульного дня, описанной с той точностью, на которую способен только голодный ребёнок:

​"Самую сытную пищу казахи едят обычно вечером. Так было и в доме моего дяди. Вечерами здесь готовили большой казан лапши.

​Никогда не забуду я лапшу, которую варила моя бабушка Бобке. Кажется, она ничего особенного не делала для того, чтобы лапша получилась вкусной. Даже муку она не просеивала через сито. Ей казалось, что муки станет немного меньше, если ее просеять. Лапша, нарезанная чуть не в палец толщиной, после варки становилась еще толще. Оттого, что бабушка Бобке засыпала лапшу не аккуратно, а горстями, она сваривалась узлами, комками и во время еды липла к зубам...