
Электронная
329 ₽264 ₽
Это бета-версия LiveLib. Сейчас доступна часть функций, остальные из основной версии будут добавляться постепенно.

Ваша оценкаЖанры
Ваша оценка
Как известно, все познается в сравнении. Так вот, если сравнивать эту работу с тем множеством справочников, которые появляются сегодня в бумажном виде и в сети интернет, то следует признать, что Екатерина Донецкая проделала просто колоссальную работу. Шесть томов ее издания включают многие виды, которых обошли своим вниманием другие составители справочников и травников.
В ее издании мы наблюдаем более детальный и подробный список рецептов. Кроме того, что немаловажно, приводятся подробные сведения по возделыванию растений в личном саду или огороде. По ботаническому описанию, заготовке, по анализу химического состава - ее справочник даст фору многим современным книгам. Автор очень внимательно подошел к теме противопоказаний, стараясь дать по возможности больше предупреждений даже там, где их в общем недостаточно в научной литературе. Здесь она решила применить принцип - лучше перебдеть, чем недобдеть. Еще более приятно, что она добавляет в книгу сведения из древних трактатов, вроде книги Амирдовлата Амасиаци. Таким образом можно заключить, что из всех современных изданий данная работа выделяется максимальным качеством и широтой охвата.
Однако, если мы будем критически анализировать данные с научной точки зрения, то заметим, что несмотря на все свои достоинства, эта книга все равно уступает научным изданиям, которые публиковали институты времен СССР, или публикуют сегодня аспиранты, ученые и другие исследователи. Самое важное отличие здесь, конечно же, в отсутствии указания на источники. Например для Герани луговой она пишет в химическом составе о наличии такого соединения как изобергаптен. Теоретически он вполне может входить в состав эфирного масла. Но насколько мне известно, таких подробных исследований на высшие спирты, на терпеноиды масла Герани луговой пока еще никто в России и в мире не проводил, просто потому, что это растение большей частью применяют как закрепляющее и ориентируются на содержание дубильных веществ, галлотаннинов, эллаготаннинов. Возникает закономерный вопрос: откуда Екатерина Донецкая взяла эту информацию? Было бы здорово, если бы в тексте была ссылка на примечание, в котором указывались бы те источники, из которых информация берется. Есть замечания и по другим статьям. Например для Кошачьей лапки автор указывает, что она свертывает кровь и поэтому противопоказана для людей с тромбофлебитом и соответствующими проблемами. Возможно, она сделала такой вывод на основании указания о содержании филлохинона (витамина К), который обычно отвечает за свертывание крови при ранениях. Однако последние исследования наших ученых из Тюмени показали, что данное растение не свертывает, а наоборот, разжижает кровь, т.е. обладает антикоагулянтной активностью. Следовательно указание не принимать его страдающим повышенным тромбообразованием можно отнести к выдумке либо автора книги, либо тех источников, которыми она пользовалась.
Понятно, что издать книгу на 1000 растений, изучив максимально подробно для каждого из них все последние научные сведения - наверно задача просто нереальная. Сколько лет нужно потратить на сбор и проверку таких данных? Поэтому на мой взгляд, эти неточности стоит автору простить. Несмотря ни на что она проделала очень большую работу. Однако всем, кто будет пользоваться этой книгой я рекомендую обязательно проверять наличие научных сведений о клиническом и лабораторном исследовании каждой травы, если такие издавались за последние годы. Для поиска удобно использовать наш сервис elibrary.ru. Но можно искать и с помощью Google Scholar среди публикаций всего мирового сообщества. И только в том случае, если никто и ничего про эту траву не писал, довериться народным и публикуемым в данных изданиях рекомендациям.







