Ваша оценкаПримитивной формой искусства скульптуры, или гравирования по поверхности всяческих растений, является кулинарный карвинг.
Карвинг - англ. curving (от curve, что означает резать) - "резная работа", "резной орнамент". Карвинг в кулинарии - это фигурная резка по овощам и фруктам, которую сейчас широко используют повара самых разных ресторанов. Искусство вырезания из овощей и фруктов возникло много столетий назад в Юго-Восточной Азии как необходимое средство украшения растительного стола.
Схожи ме...
Жанры
Издательство:
Серия:
ISBN:
978-5-8403-1397-8
Год издания:
2009
Язык:
Русский
Мягкая обложка, 18стр.
Тираж: 4000
Формат: 60x84/8
Возрастные ограничения:
18+
Рейтинг LiveLib
0
0 оценок
Ваша оценкаРецензии
На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.
Цитаты
Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.
