Еще
Логотип LiveLibЛента
Ирина Боровская, Мария Дедова, Марина Матецкая, Юлия Трабская - Креативность в гастрономии. Тенденции и практики
18+
User AvatarВаша оценка
0
(0)

Креативность в гастрономии. Тенденции и практики

Ирина Боровская, Мария Дедова, Марина Матецкая, Юлия Трабская
Данная книга посвящена, на первый взгляд, новому явлению – креативной гастрономии. Поскольку ставшее популярным и распространенным в последние годы слово «креативность» на уровне обыденного сознания формирует образы чего-то принципиально нового, искусно, а иногда, искусственно, сконструированного, креативная гастрономия ассоциируется с творческими поисками и различного рода инновациями, прочно вошедшими в последние годы в нашу жизнь. Вместе с тем, на протяжении всей истории человечества креативн...

Жанры

Издательство:

Левша

ISBN:

978-5-93356-163-7

Год издания:

2015

Язык:

Русский

Мягкая обложка, 172стр.

Тираж: 500

Формат: 60x90/16

Возрастные ограничения:

18+

Рейтинг LiveLib

0
0 оценок
Эту книгу пока никто не оценил, ваша оценка может стать первой
User AvatarВаша оценка
Хотят прочитать 3

Рецензии

На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.

Популярное

Цитаты

Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.

Подборки с этой книгой

Все подборки