Человеческий кишечник идеально приспособлен к перевариванию сырой растительной пищи. Опыт тех людей, которые перешли на исключительно растительную пищу, показал, что свежее вареное или сырое мясо также не причиняет вреда здоровому организму, но здесь встает большой вопрос по качеству мяса. Природа предусмотрела чрезвычайные ситуации. Животное в голодный период может питаться несвойственной ему пищей, и человек тоже способен временно питаться мясом, травой или корой деревьев. Плата за это — болезни. Как животные, питаясь несвойственной им пищей, выглядят болезненными и слабыми, так и человек носит в себе проявленные или непроявленные болезни как следствие неадекватного питания.
Аппендикс и микрофлора — вот два органа, которые страдают от вареной пищи. Как правило, аппендикс удаляют, а микрофлору постоянно пытаются лечить, подселяя всевозможные бифидобактерии, молочнокислые бактерии и т. д.