Еще
Логотип LiveLib

Это новая версия страницы. Часть функций ещё в работе — мы добавляем их постепенно.

К старой версии страницы
Михаил Плетнев, Михаил Плетнёв - Консерванты и современные способы защиты продукции. Учебно-справочное руководство
18+
User AvatarВаша оценка
0
(0)

Консерванты и современные способы защиты продукции. Учебно-справочное руководство

Михаил Плетнев, Михаил Плетнёв
Учебно-справочное руководство знакомит читателя с веществами и композициями, которые принято называть "консервантами" - они применяются для презервирования в течение всего срока годности и использования продукта. В книге приводится список как наиболее распространенных, так и реже используемых консервантов, их синергистов и смесей. Критически рассмотрены системы с нетрадиционными и природными, "органическими" консервантами, а также "самопрезервирующиеся" продукты. Названия консервантов даны по IN...

Жанры

Издательство:

Интеллект

ISBN:

978-5-91559-151-5

Год издания:

2013

Язык:

Русский

Твердый переплет, 216 стр.

Формат: 60x90/16 (145х215 мм)

Возрастные ограничения:

18+

Рейтинг LiveLib

0
0 оценок
Эту книгу пока никто не оценил, ваша оценка может стать первой
User AvatarВаша оценка
Хотят прочитать 3

Рецензии

На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.

Популярное

Цитаты

Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.

Подборки с этой книгой

Все подборки