Консервирование фруктов и овощей в домашних условиях

В книге приводятся краткие данные о питательной ценности ягод, плодов и овощей; некоторые сведения из технологии консервирования, основные правила, приемы, рецептуры и способы консервирования ягод, плодов и овощей в домашних условиях.

Жанры