Ваша оценкаАвтор книги - Иннокентий Иннокентьевич Тарбахов, обладатель звания "мастер-повар России", инженер-технолог известнейшего ресторана "Тыгын Дархан" в г.Якутске, лауреат многочисленных всероссийских и международных профессиональных конкурсов, - хорошо известен как в Республике Саха (Якутия), так и в России, и за рубежом. Всю свою жизнь он посвятил поварскому искусству, а его искренняя любовь к национальной якутской кухне, ее кропотливое изучение стали основой этой кулинарно-этнографической книги. Э...
Жанры
ISBN:
978-5-7311-0367-1
Год издания:
2009
Язык:
Русский
Твердый переплет, 220 стр.
Тираж: 5000 экз.
Формат: 60x90/8 (220х290 мм)
Возрастные ограничения:
18+
Рейтинг LiveLib
0
0 оценок
Ваша оценкаХотят прочитать 5
Рецензии
На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.
Цитаты
Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.
