"Детская кухня" приобрела широкую популярность среди болгарских читателей - матерей и персонала, работающего в профилактических и лечебных детских учреждениях. Она явилась ценным руководством при построении оптимального питания и меню для детей в различные периоды грудного и раннего детского возраста.
В этой книге отражен долголетний опыт сотрудников Института педиатрии г.Софии, занимающихся проблемой "Питание".
Авторы этой книги использовали советский опыт по ряду вопросов, связанных с рацион...