Книга представляет собой сборник рецептов, "собранных в разных уголках мира". Тут и первые блюда, среди которых огромное количество супов, и закуски, салаты, соусы, десерты и смузи. Даже если вы не придерживаетесь полностью растительного питания, найти себе блюдо по вкусу, а может и не одно, а так же обновить ежедневное меню, никому не повредит. Как и покопаться в десертах, найти и приготовить полезную вкусняшку. Благо все они без сахара.
Некоторые рецепты могут показаться вычурными, т.к. состоят из ингредиентов, которые простой человек в повседневной жизни есть не привык. Хотя в наших магазинах сейчас можно отыскать все, что угодно, было бы желание и средства. При желании так же можно подобрать адекватную замену любому из ингредиентов. Но тут главное, чтобы вообще было желание готовить такое :)
Рецептов много, но фото к ним нет. И увидеть, как выглядит, скажем, лингвини с цветной капустой по-сицилийски, не получится. Имеются 4 вкладки с цветными фотографиями, по 4 листа каждая. Всего 32 иллюстрированных рецепта. На более чем 300 блюд это ничтожно мало. На мой взгляд, это весьма существенный минус.
В целом книга очень неплоха, особенно если вы задались целью разнообразить свое меню. Нужно только предварительно запастись некоторыми ингредиентами, специями, терпением и фантазией.
47 понравилось
