Кухня. Записки повара

Дауншифтинг – новое слово в русском языке, но не жизни. Всегда находились смельчаки, которые решались – шли за мечтой, неслись, отринув прошлые заслуги и карьеру. Немногие способны распрощаться с привычной жизнью для того, чтобы приблизиться к мечте. Овсянников Александр всегда хотел быть поваром, но жизнь складывалась совсем по-другому. Однако перед лицом страшного диагноза он решил последовать за мечтой и стать поваром в 38 лет. Трогательная история о том, как можно стать шеф-поваром за тр...

Жанры

Рейтинг LiveLib

3,4

19 оценок

5
11%
4
53%
3
16%
2
16%
1
5%

Ваша оценка

Прочитали 20Хотят прочитать 11

Рецензии

MazzuccoInfall4 октября 2021 г.
Книгу написал человек, который решил бросить всё и последовать за своей мечтой в 38 лет. Он поставил себе цель - стать шеф-поваром. Он стал им через 3 года с начала своей авантюры.
⠀
Поначалу читать было интересно. Мы видели, как Александр старается не слушать упрёки и шутки близких людей, продаёт единственное, что у него есть и отправляется в Москву учиться на повара. Он сменяет кучу должностей и ресторанов, в поисках идеального места. Но с середины книги становится скучно, поскольку весь последующий текст повторяет то, что уже было сказано. В это время я начинала засыпать.
⠀
Книга написана в эпистолярном жанре. Книга - это блог Александра, напечатанный в виде книги. С одной стороны, это удобно - главы короткие, из-за чего книга быстро читается. С другой - это создаёт отрывочное повествование, в которое особо не погрузиться.
⠀
Отдельно хотелось бы пожаловаться на аннотацию, где было сказано, что Александр решил изменить свою жизнь перед лицом смертельной болезни, но ничего такого не было. Абсолютно. Если бы об этом не было сказано в аннотации, я бы и книгу-то не приобретала. Но про болезнь было написано, хотя на самом деле её нет.
Читать далее
4
41

Все рецензии

Цитаты

MazzuccoInfall7 августа 2021 г.
Суть нового плана не рассказываю даже родственникам, просто говорю, что еду учиться в Москву новой профессии, а дальше работать по этой специальности. Не хочу слушать кучу "умных" аргументов против моего плана, ведь люди устроены так, что критиковать других легче, чем что-то сделать самому.
0
28
MazzuccoInfall7 августа 2021 г.
Знаете, только сейчас въехал, в чем смысл всего, что я делаю... Смысла - нет. Человек должен быть так счастлив в процессе обучения, стремления и самого пути, чтобы порезов, шрамов и ожогов не замечать... А если он не счастлив, значит, это не его путь.
0
21
MazzuccoInfall7 августа 2021 г.
Мне итальянская кухня очень понравилась, я даже понял смысл всех паст. Раньше я считал все это дешёвыми макаронами, а теперь совсем нет. Суть как раз в том чтобы на основе дешёвого калорийного продукта создавать богатую палитру вкуса различными вариантами соусов.
0
17