Быть или не быть... Опыт датского органического сельского хозяйства

Автор книги Хелена Древес Боллесен - специалист в области питания и экологии человека, видящая свое призвание в передаче знаний об обычной пище обычным людям. Датчанка, много лет прожившая в России, Хелена делится с читателями опытом своей страны в производстве пищевых продуктов с помощью экологически безопасных технологий, которые в Европе называют органическими. Издание предназначено самому широкому кругу читателей, интересующихся вопросами здорового питания.

Жанры

Рейтинг LiveLib

3,4

4 оценки

5
50%
4
25%
3
0%
2
0%
1
25%

Ваша оценка

Прочитали 5Хотят прочитать 3

Рецензии

misha_spokoen13 декабря 2021 г.
Простым языком о сельском хозяйстве
Книга даёт понимание основ не только органического, но и традиционного сельского хозяйства. Если вы хотите ознакомиться с тем, как работает органическое и биодинамическое сельское хозяйство на западе и чем плох традиционный метод, широко распространившийся в 60-х годах прошлого века - книга вам подойдёт.
В конце дана информация про перспективы ОСХ в России, но данные не актуальны.
4
88