
Ваша оценкаТони Конильяро, знаменитый лондонский бармен и миксолог, не только готовит чудесные коктейли, он изучает методы их создания и способы подачи, тонкости сочетания различных компонентов, достигая в своих изысканиях молекулярного уровня. КОКТЕЙЛИ. АЛХИМИЯ ВКУСА И АРОМАТА - собрание новаторских идей, возможность приобщиться к высокому искусству, не теряющему популярности уже более века.
Жанры
Издательство:
Серия:
ISBN:
978-5-389-06429-4
Год издания:
2014
Язык:
Русский
Твердый переплет, 224 стр.
Тираж: 4000 экз.
Формат: 70x108/16 (170х260 мм)
Возрастные ограничения:
16+
Рейтинг LiveLib
5,0
2 оценки
- 5100%
- 40%
- 30%
- 20%
- 10%
Ваша оценкаПрочитали 3Хотят прочитать 41
Рецензии
На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.
Цитаты
Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.
Подборки с этой книгой

Занимательная кулинария
Carcade
- 420 книг
Библиографический календарь на 2019 год
boservas
- 1 755 книг

Высокая кухня
robot
- 108 книг

Кулинария и правильное питание
li_anna
- 15 книг























