Настоящая книга - переработанное и дополненное переиздание книги "Введение в молекулярную биологию" (1966 г.). Она распадается на 5 глав. Первая посвящена структуре белка. Описываются основные методы изучения первичной, вторичной и третичной структуры белка и анализируются полученные этими методами данные. В этой главе рассматриваются также теоретические идеи о самосборке пространственной структуры белковой макромолекулы. Глава вторая содержит сведения о самых важных функциях белков - каталитиче...