История водки

ИСТОРИЯ ВОДКИ рассматривает общеизвестный продукт от идеи его создания до превращения в полноценный пищевой продукт широчайшего применения в мире. Вокруг водки всегда шумели скандалы, мировые споры, вращались огромные денежные суммы. Автор, как всегда с энциклопедической точностью и бесстрастностью, говорит обо всех течениях и всю правду о водке. В.В.Похлебкин исследует чисто исторический вопрос: когда началось производство водки в России и были ли мы первые в мире по созданию водки?

Жанры

Рейтинг LiveLib

4,2

60 оценок

5
47%
4
33%
3
18%
2
0%
1
2%

Ваша оценка

Прочитали 69Хотят прочитать 96

Рецензии

Аноним21 февраля 2014 г.
Книга написана немного тяжеловато, но автор об этом предупреждает сразу.
А вот технология приготовления алкогольных напитков, описание их ассортимента просто завораживает.
А уж как текут слюнки, когда автор перечисляет традиционные закуски для водки!!!
Может быть книга и была написана по заказу, да и критика водки "Смирнофф" тоже, наверняка, исполнена по заказу тогдашнего руководства страны, но книга стоит того, чтобы ее прочитать.
9
812
Аноним15 декабря 2010 г.
Гениальный Вильям Похлебкин последовательно, с любовью и знанием предмета описывает историю изобретения и развития производства русского национального напитка водка. Именно русского напитка, и доказательству этого в книге посвящен значительный объем текста. О водке у Похлебкина в этой небольшой по объему книге написано если не все, то многое, ну, по крайней мере, основное. И, естественно, через описание истории продукта дается по сути дела оригинальный взгляд на русскую и мировую историю.
Стоит отметить, что излагается не история потребления водки (такие книги заслуживают отдельного внимания), а именно история ее производства, с описанием предпосылок возникновения, совершенствованием оборудования и технологий. Большое внимание уделяется возникновению самого термина – водка. Эта книга одно из немногих не художественных произведений, которые читаются как приключенческий роман.
«Историю водки» я лично прочитал запоем. :)) Если таких книг будет больше, жизнь станет яснее и интересней. Как при умеренном потреблении того самого напитка.
Читать далее
8
386
Аноним8 октября 2024 г.
Не надо недооценивать наши русские традиции
Мой приятель-еврей, от которого я узнал о существовании этой книги, недавно был призван в ЦАХАЛ, находится в Южном Ливане и ожидает в своей жизни много неожиданностей и проблем. Это всё при том, что до этого я слышал от него насмешки в стиле "ты лентяй, пьешь водку (на самом деле только пиво) и потому живешь в Рашке" ) Конечно, он мог позволить себе жить у нас и пить водку, но предпочел сионизм и ЦАХАЛ. Лучше от водки, чем так )

4
695

Все рецензии

Цитаты

Аноним3 апреля 2013 г.
«Живую воду» называли ещё «пивная вода», то есть вода для питья, питьевая вода, а иногда и просто «пиво», что означало — питьё.
1
522
Аноним30 марта 2024 г.
Таким образом, водка становится по-настоящему водкой лишь с того момента, когда она превращается в государственно охраняемый и лелеемый продукт. Без этого нельзя говорить о производстве водки. Без этого мы имеем дело лишь с экспериментом по созданию хлебного спирта.
0
98
Аноним5 марта 2024 г.
Отсюда следовал вывод: при потреблении 20 г алкоголя в организме человека не происходит никаких негативных изменений, а лишь идут стимулирующе-очистительные процессы. Следовательно, это количество в сутки нормально, оно даже профилактически порой необходимо (осенью, зимой, в сырую погоду и т. д.); в пересчете на водку с 40° содержанием спирта это означает 50 г; 30 г спирта или 75 г водки — это уже предел нормы. Всё, что свыше 60 г алкоголя (спирта) — то есть 150 г водки в сутки — уже вредно, а свыше 100 г спирта или 250 г водки — просто опасно, ибо это означает учащение на 10— 12 тыс. ударов пульса или сердцебиений больше, чем нормально, или на 8-10 сердцебиений в каждую минуту больше, чем можно и чем необходимо. Не всякий способен контролировать себя в такой ситуации. Имея эту информацию, пусть уж каждый рассчитывает свои силы и возможности, не питая никаких иллюзий.
Читать далее
0
85