Пьемонт. Вина Италии

Пьемонт — родина величайших вин Италии. Поэтому именно этот итальянский регион стал героем книги в новой серии «Simple Wine News. Просто о лучших винах». Анатолий Корнеев, известнейший российский винный эксперт, соучредитель компании Simple и Школы вина «Энотрия», за многие годы изъездил и исходил весь Пьемонт. В этой книге он постарался рассказать обо всем, чем славится эта земля: о бароло, величайшем из итальянских вин, о важнейших сортах винограда, о несправедливо малоизвестных винах, о 100 с...

Жанры

Рейтинг LiveLib

4,4

6 оценок

5
50%
4
50%
3
0%
2
0%
1
0%

Ваша оценка

Прочитали 6Хотят прочитать 39

Рецензии

OlegRenton15 августа 2021 г.
Книга знакомств
Название для рецензии я взял из вступления автора, именно так Анатолий Корнеев характеризует свою книгу. Начало внушительное, как танины у сорта Неббиоло. В предисловии говорит о миссии и о книге Анатолия небезызвестный Максим Каширин, он коллега и основатель “Симпл”. Следом, берет слово сам Джеймс Саклинг, критик и авторитет в мире вина, популярный блогер. Следует учесть, что деятельность Джеймса очень коммерческая, кто на эту тему только не шутил. Может быть даже за его предисловие пришлось заплатить, как и за его баллы винам. Еще во вступлении есть Роберто Пело, он директор Института внешней торговли Италии, с ним я особо не знаком.
Книга больше энциклопедическая и справочная, нежели повествовательная. Но всё равно я ее взялся прочитать от корки до корки. Многие менеджеры “Симпл” мне с восхищением говорили об энциклопедических знаниях Анатолия Корнеева, вот и книга вышла детальной и излишне уточняющей. Регионы, субрегионы, коммуны, и терруары, описан чуть ли не каждый владелец доли виноградника. Пристальность запредельная. Читать такой набор данных утомительно. Сомневаюсь, что мне это пригодится в работе, или даже на конкурсе сомелье.
Очень интересно и весьма поэтически описана гастрономия Пьемонта, от закусок до соусов и десертов. Много о знаменитом белом трюфеле. Я его пару раз в жизни пробовал, поэтому понимаю, почему у него столько строк текста и фото. История Пьемонта обозначена чуть более поверхностно. Тут даты, люди и события, все списком и полное отсутствие поэзии автора. Ну то есть нет всех эти его оборотов про прозрачность воздуха, целомудрия холмов, изумрудность травы и так далее.
Огромная часть посвящена производителя вин Пьемонта. Не считал сколько, но указаны далеко не все. Анатолий Корнеев выбрал самых выдающихся по его мнению. Удивительно то, что он хвалил многих виноделов, которые представленный у конкурентов импортеров. Это очень похвально. Но конечно, самые громкие слова и большие описания посвящены тем, кто есть в портфеле “Симпла”
Следом идет глава, о путешествии в Пьемонт. Корнеев рекомендует рестораны, музеи, выставки и праздники. Пишет хорошо, не забываю напомнить, что его компания представляет услуги по винному туризму. Но так аккуратно, что я мечтаю посетить Пьемонт и его небольшие городки: Асти, Альбу. Турин и другие.
На финише есть “приложения”. Весьма полезные. Термины виноделия(я понял, что многих не знал)., лучшие года, лучшие вина, изменения цен и краткий перечень зон производства DOC и DOCG. Это итальянская категория марочных вин.
Книга сугубо для профессионалов и знатоков вин. Бароло, Барбареско, Джемме, Гаттинара. Гави, Арнеис. Это вина не для широкого круга людей, это вина для ценителей. В книге прекрасные иллюстрации, хорошая бумага, качественный материал и талантливый автор. Минус, что мир вина, ресторанов и гастрономии очень изменчив и информация из этой книге будет понемногу становиться неактуальной и устаревшей.
Читать далее
15
380