Очень интересная книга!
Для кого эта книга Для тех, кто любит готовить и есть. Для тех, кто считает, что еда — это уникальный опыт и поле для творчества. Для тех, кто любит экспериментировать и хотел бы расширить свои кулинарные горизонты и открыть новые вкусы и продукты. Для тех, кто хочет впустить на кухню самые яркие вкусы со всего света.
Как и все книги издательства МИФ, "Кухня нараспашку" отличного качества: увеличенный формат, отличная бумага, "вкусные" фото, закладка. Я даже не знаю, что мне больше нравится - сами рецепты или рассказы Ольги Баклановой о своих путешествиях в разные страны и какие открытия она там делала: разные нюансы и тонкости приготовления блюд, разные кулинарные приспособления и штучки (я в восторге от лейки для кружевных блинов! Срочно хочу!!)) Как написала сама Ольга в эпилоге - в каком-то смысле это очень личная история одной семьи, рассказанная через рецепты разных стран. И такое повествование, переплетённое с рецептами, очень увлекает и захватывает! Добавила себе в закладки и блог автора - www.vsyasol.ru, буду изучать на досуге.
Книга разделена на следующие части: от автора, "Утреннее настроение" (какие чудесные завтраки!), "Обед у времени в плену" (как часто мы в нашем вечно спешащем мире пропускаем обед или едим на бегу), "Что под вечер на ум придёт", "Сладкий миг во сне и наяву" (какие сладости!!!) и "Домашние прохладительные напитки".
3 понравилось
