Полезная еда. Развенчание мифов о здоровом питании

Колин Кэмпбелл, Говард Джейкобсон

Цитаты

KriLam18 февраля 2017 г.
Критиковать намного легче, чем быть правым.
3
214
KriLam18 февраля 2017 г.
Уверяю вас, что толпы, делающие "свободный выбор" вопреки истинным интересам, действуют под давлением незримой силы.
3
195
KriLam18 февраля 2017 г.
В частности, потребление животных продуктов способствует проблемам с окружающей средой: деградации почв, загрязнению грунтовых вод, уничтожению лесов, использованию ископаемого топлива и истощению глубоких водоносных слоев.
3
148
KriLam18 февраля 2017 г.
Все, что мы делаем с Землей, мы делаем с собой.
3
139
KriLam18 февраля 2017 г.
Зачем есть овощи, когда можно объедаться хот-догами и мороженым, а когда попал в буду - поправить все дело таблетками?
3
137
KriLam18 февраля 2017 г.
Бета-каротины в природе встречаются в зеленых листовых растениях и ярких красных, оранжевых и желтых овощах, например перце чили, моркови и тыквы.
3
149
KriLam18 февраля 2017 г.
Редко вспоминают, что один из видов омега-3, АЛК, содержится в некоторых орехах и семенах и может превращаться в организме во все остальные формы, вследствие чего потребление рыбы излишне.
3
128
KriLam18 февраля 2017 г.
Единственное благо - знание, единственное зло - невежество.
2
157
KriLam18 февраля 2017 г.
Вы не можете запатентовать совет есть больше фруктов, овощей, орехов, семян и цельных злаков, поэтому промышленности нет смысла инвестировать, а исследователям - изучать и обосновывать эти утверждения.
2
142
KriLam18 февраля 2017 г.
Витамин Е был найден в зеленых листовых овощах в 1922 году. Исследования показали, что это неотъемлемая часть многих биохимических функций, что указывает на целую гамму полезных для здоровья эффектов. Действительно, чем выше уровень витамина Е в крови, тем ниже риск многих заболеваний.
2
118