Главная заповедь едока, или Контроль веса для "подкованных"

Если вас пригласят на ужин в ресторан, то вы откажетесь в ресторане от десерта. Вы - пищевой наркоман в завязке. И дело уже не столь в калориях, а в том, что завтра опять захочется этого мороженого. И послезавтра. А если не съедите, не захочется - эндорфины отвыкли. Не всем подходит прием "съесть немножко, ну буквально ложечку взять к кофе для полноты ощущений". Одни спокойно удовлетворятся крошкой торта, а другие стразу ощутят сильный импульс сожрать весь торт вместе с коробкой и розовым бантиком - им лучше не начинать.

Если эта книга представляет для вас интерес, то у вас, скорее всего, ИМТ и процент жира в теле выше нормы. Подобное положение дел вас не устраивает и не устроит никогда. В прошлом вы, скорее всего, предпринимали попытку похудеть, и даже не одну. Как следствие этих попыток:

• метаболизм у вас ниже, чем у людей такого же веса и сложения, которые никогда не худели - ваш организм обучился эффективнее использовать калории;
• для поддержания нормального веса вам нужно меньше калорий, чем другим людям с таким же весом;
• аппетит у вас выше;
• вкус обострен - вас все кажется вкуснее, чем людям, которые никогда не худели;
• импульсивность тоже выше - вам труднее совладать с собой, когда дело касается любимых лакомств;
• вы теряете самоконтроль при длительных перерывах между приемами пищи;
• эндорфины часто перехватывают управление, диктуя вам, что есть;
• вы склонны к срывам;
• вы подвержены пищевой зависимости.