Ваша оценкаВ учебном пособии с учетом передового отечественного и зарубежного опыта в области хранения растениеводческой продукции изложены сведения о процессах, протекающих в зерновых массах, картофеле, овощах и плодах в период хранения. Рассмотрены теоретические основы хранения растениеводческой продукции, режимы и способы хранения зерновых масс и сочных растительных объектов.
Для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности 3108 "Хранение и переработка растениеводческой продукции".
Жанры
Издательство:
ISBN:
5-9532-0157-5
Год издания:
2005
Язык:
Русский
Твердый переплет, 392 стр.
Тираж: 2000 экз.
Формат: 60x88/16 (150x210 мм)
Возрастные ограничения:
18+
Содержание
Рейтинг LiveLib
0
0 оценок
Ваша оценкаХотят прочитать 1
Рецензии
На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.
Цитаты
Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.
