Национальная кухня Армении включает разнообразнейшие по составу кушанья. Их отличает утонченность вкусовой и ароматической гаммы, которая создается не только широким ассортиментом исходных продуктов, но и своеобразными способами приготовления.
В книге вы найдете:
- салаты, в которых присутствуют баклажаны, помидоры, фасоль, чеснок;
- супы с бараниной, рисом, чечевицей, сухофруктами;
- всевозможные шашлыки и пловы с мясом, птицей и рыбой;
- армянскую выпечку и сладости: лепешки и га...