Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов. Учебное пособие

Игорь Сергеевич Барчуков, Леонид Баумгартен, Юрий Башин, Александр Зайцев

Рассмотрены вопросы: организации деятельности гостиничного комплекса; реализации гостиничных услуг и устойчивого развития гостиничного бизнеса; улучшения качества и повышения рыночной привлекательности гостиничного продукта, состава потребителей данного продукта и источников спроса на него, - а также накопленный отечественный и зарубежный опыт взаимодействия гостиничных служб для обеспечения качественного обслуживания потребителей, Проанализированы проблемы сегментации, маркетинговой ориентации ...

Жанры