В книге рассмотрены перспективы развития виноградарства Крыма, приводятся данные о влиянии длины обрезки лоз на формирование генеративных органов. Освещаются вопросы, связанные с повреждением винограда в экстремальных условиях произрастания. Приводятся методики по определению повреждения кустов, пострадавших от мороза, и многое другое.