Еще
Логотип LiveLibЛента

Это новая версия страницы. Часть функций ещё в работе — мы добавляем их постепенно.

К старой версии страницы
Annie Hauck-Lawson, Jonathan Deutsch - Gastropolis: Food and New York City (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)
18+
User AvatarВаша оценка
0
(0)

Gastropolis: Food and New York City (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)

Annie Hauck-Lawson, Jonathan Deutsch
Whether you're digging into a slice of cherry cheesecake, burning your tongue on a piece of fiery Jamaican jerk chicken, or slurping the broth from a juicy soup dumpling, eating in New York City is a culinary adventure unlike any other in the world. An irresistible sampling of the city's rich food heritage, Gastropolis explores the personal and historical relationship between New Yorkers and food. Beginning with the origins of cuisine combinations, such as Mt. Olympus bagels and Puerto Rican la...

Жанры

Издательство:

Columbia University Press

ISBN:

0231136528, 978-0231136525

Год издания:

2010

Язык:

Английский

Возрастные ограничения:

18+

Рейтинг LiveLib

0
0 оценок
Эту книгу пока никто не оценил, ваша оценка может стать первой
User AvatarВаша оценка
Хотят прочитать 2

Рецензии

На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.

Популярное

Цитаты

Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.