Ваша оценкаГостеприимство, одно из основных понятий человеческой цивилизации, стало мощной индустрией, в которой заняты миллионы профессионалов. В рамках этой индустрии выделяются отдельные направления: туризм, гостиничный и ресторанный бизнес, отдых и развлечения, азартные игры как развлечения и др. `Введение в гостеприимство` Дж. Уокера - одна из первых книг, изданных в России, по индустрии гостеприимства и туризма, книга для тех, кто в этой сфере будет определять завтрашний день (1-е изд. - ЮНИТИ, 1999)...
Жанры
Издательство:
ISBN:
5-238-00367-6, 0-13-917881-3
Год издания:
2002
Язык:
Русский
Возрастные ограничения:
18+
Содержание
Перевод: В. Егоров
стр. 6-595
Рейтинг LiveLib
0
0 оценок
Ваша оценкаПрочитали 1Хотят прочитать 12
Рецензии
На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.
Цитаты
Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.
