В СССР к теме ""водка"" относились неоднозначно. С одной стороны, все знали, что это национальная гордость, с другой — тема считалась ""низкой"", а следовательно, не достойной ни серьезных исследований, ни даже каких-либо публикаций. Вот и приходилось довольствоваться многочисленными легендами. Все в одночасье изменилось в 1991 году, когда вышла в свет ""История водки"" талантливого и популярного автора книг по истории кулинарии В. В. Похлебкина. Отныне жители России могли гордиться своим нацио...