Ваша оценкаЕврейская кухня - одна из самых древних. Но что мы о ней знаем? Подавляющее большинство вспомнит только про мацу и фаршированную рыбу, форшмак и цимес. На самом деле, она очень разнообразна. Тут и пряные коврижки, и рассыпчатое печенье, и жареные пирожки из тончайшего теста, и сытные ароматные супы, и запеканки из круп и овощей, вкуснейшие молочные десерты. Веками скитаясь по миру, евреи обрастали новыми кулинарными знаниями, приспосабливая их под свою культуру и правила кашрута. Из Марокко они ...
Жанры
Издательство:
Серия:
ISBN:
978-5-699-57326-4
Год издания:
2013
Язык:
Русский
Твердый переплет, 240 стр.
Тираж: 5000 экз.
Формат: 84x108/16 (205х290 мм)
Возрастные ограничения:
18+
Рейтинг LiveLib
5,0
2 оценки
- 5100%
- 40%
- 30%
- 20%
- 10%
Ваша оценкаПрочитали 2Хотят прочитать 4
Рецензии
На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.
Цитаты
Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.
Подборки с этой книгой
Занимательная кулинария
- 420 книг
Вкусно! и интересно : )
- 128 книг
Моя домашняя библиотека
- 217 книг
Cooking. Всё на тему кошерненько пожрать.
- 139 книг
