Детская поваренная книга

Книга адресована детям и содержит советы о том, как правильно накрыть стол и приготовить простые блюда. Для того, чтобы дети всё точно поняли, в книгу включен небольшой словарь кулинарных терминов. Детей знакомят также с кухонными принадлежностями. Все описания разъясняются рисунками.

Жанры

Рейтинг LiveLib

4,2

10 оценок

5
40%
4
40%
3
20%
2
0%
1
0%

Ваша оценка

Прочитали 11Хотят прочитать 11

Рецензии

Snowtrooper
12 ноября 2024
Детская поваренная книга...звучит вполне себе адекватно, но, честно говоря, более я ничего подобного и не встречал. Возможно, эта книга многим знакома, так как издана была тиражом в 200 000 экземпляров в 1988 году в Эстонской ССР. С года издания она присутствует в моей коллекции и, судя по многочисленным пометкам, активно мною изучалась. Скажем, я точно хотел приготовить жаренные пельмени, фаршированные яйца и шоколадные пирожные.
Это самая классическая поваренная книга, автор и про сервировку расскажет, и про приготовление морсов, компотов и разнообразных блюд, и про кухонные принадлежности. Текст сопровождается многочисленными и очень классными иллюстрациями.
Прочитав книгу сейчас, я испытал весьма смешанные чувства: да, написано интересно, но часть рецептов несказанно удивила. К примеру, в суп в книге всегда кладут кусочек масла. Или вот фруктовый салат предлагается заправить майонезом, яблочный сок, молоко и пепси-колу предлагают смешать в одном кувшине. Обжаривать всё, кстати, надлежит исключительно на свином жире и изредка на маргарине. Много рецептов с использованием копченной салаки.
Отличается, конечно, многое от современных способов приготовления пищи, тем интереснее читать, напомнило советы хозяйкам из начала ХХ века, где для солянки рекомендовалось взять 7 видов мяса, включая рябчиков.
Читать далее
10 понравилось
2
78
karandasha
19 января 2013
Несмотря на то, что кулинарным книгам, по моему мнению, не место на ЛЛ, эта детская книга — случай особый. В ней замечательно и очень толково рассказывается как называется и используется кухонная утварь, а все рецепты, как правило, не требуют нагрева плиты и обращения с электроприборами. Особое внимание уделяется сервировке и детям прививается,что принимать пищу надо с толком и расстановкой, на красивой скатерти и помыв руки! Прекрасно!
Для меня эта книга был самой любимой в детстве, прежде всего из-за иллюстраций. Эстонские ребята, в красивой одежде, мальчики и девочки, вместе готовили крюшон, зажигали свечи на праздничном ужине и пили чай под розовым кустом. Я мечтала, что непременно буду такой же, когда немного подрасту.
Читать далее
8 понравилось
4
235