Еще
Логотип LiveLibЛоготип LiveLibЛента
Ирина Захарина - Школа кулинарного мастерства. Арсенал. Технологии. Мастерклассы. Рецепты
18+
User AvatarВаша оценка
0
(0)

Школа кулинарного мастерства. Арсенал. Технологии. Мастерклассы. Рецепты

Ирина Захарина
Считайте эту книгу библией самых необходимых кухонных принадлежностей и основополагающих кулинарных технологий. Первая ее часть - это полный справочник по основному кухонному арсеналу и оборудованию для домашней кухни. Здесь вы найдете подробные объяснения, как пользоваться посудой для запекания и другим кухонным инвентарем, а также основные сведения о стилях кухонных ножей и их использовании. Вторая часть содержит описание более 250 кулинарных технологий, которые помогут вам научиться поним...

Жанры

Издательство:

Астрель, Corpus

ISBN:

978-5-271-44040-3

Год издания:

2012

Язык:

Русский

Твердый переплет, суперобложка, 352 стр.

Тираж: 2500 экз.

Формат: 60x90/8 (220х290 мм)

Возрастные ограничения:

18+

Рейтинг LiveLib

0
0 оценок
Эту книгу пока никто не оценил, ваша оценка может стать первой
User AvatarВаша оценка
Хотят прочитать 4

Рецензии

На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.

Популярное

Цитаты

Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.