В учебнике приведены современные сведения о технологиях производства парфюмерных и косметических изделий.
Учебник состоит из двух частей.
В первой части изложена история развития мирового и отечественного парфюмерного производства, приведены классификация запахов и их композиций, показаны аспекты практического использования одорирования, рассмотрены способы получения эфирных масел и душистых веществ, даны основы построения парфюмерных композиций и их производства, а также настоев, растворов, о...