Довольно старая и относительно малоизвестная небольшая книжка, посвящённая прежде всего истории развития прикладной микробиологии. Изложена хорошим языком в старом-добром советском стиле без привлечения ставших популярных в современной литературе подобного рода отвлечённых метафор, историй из жизни и вставленных где надо и не надо политических оценок и заявлений политкоректности. Здесь даётся экскурс в историю микробиологии, интересно и увлекательно рассказывается об исторических событиях и этнографических фактах связанных с её развитием. Что очень важно, последовательно рассматриваются области и способы применения культур микроорганизмов и производных от них биотехнологий в промышленности, медицине и других областях "народного хозяйства". Конечно, в силу не молодого возраста издания, вы не найдёте здесь подробного рассказа о самых современных достижениях биотехнологии, о генетической инженерии и редактировании генома, всего того, что только входит в нашу повседневную жизнь. За то, здесь очень подробно и доходчиво объясняется всё то, что давно уже стало обыденным элементом нашей повседневной жизни (и это часто не осознаётся обывателем), то на чём стоит пищевая промышленность, сельское хозяйство, горнодобывающая промышленность и некоторые отрасли медицины и энергетики. Отражены очень многие достижения советской школы биотехнологии, неоправданно обходимые сейчас вниманием, отчего, нередко, создаётся впечатление об отсталости этой области науки в нашей стране, а это большое заблуждение. Книга может быть рекомендована для первоначального, ознакомительного чтения с целью дальнейшего, более глубокого погружения в данную область науки уже по материалам более современных произведений.
5 понравилось
