Еще
Логотип LiveLibЛента
Снежана Грибацкая - Готовим рис и крупы
18+
User AvatarВаша оценка
0
(0)

Готовим рис и крупы

Снежана Грибацкая
Рис - самый популярный продукт в мире, блюда из риса ежедневно появляются на столе у миллионов людей. Пожалуй, каждая национальная кухня может похвастаться рецептом коронного блюда из риса - и именно это блюдо чаще всего становится визитной карточкой кухни. Ризотто в Италии, жареный рис в Китае, суши в Японии, паэлья в Испании, бирьяни в Индии, и плов по всей Азии и за ее пределами - география блюд из риса поистине безгранична. А вот блюда из круп и бобовых долгое время были незаслуженно забыт...

Жанры

Издательство:

Олма Медиа Групп

Серия:

Уроки шеф-повара

ISBN:

978-5-373-04883-5

Год издания:

2012

Язык:

Русский

Твердый переплет, 240 стр.

Тираж: 4000 экз.

Формат: 84x108/16 (205х290 мм)

Возрастные ограничения:

18+

Рейтинг LiveLib

0
0 оценок
Эту книгу пока никто не оценил, ваша оценка может стать первой
User AvatarВаша оценка
Хотят прочитать 3

Рецензии

На эту книгу еще нет ни одной рецензии. Ваша может стать первой.

Популярное

Цитаты

Еще не добавлена ни одна цитата из книги. Ваша может стать первой.