Предлагаем вниманию читателей лучшие рецепты постной кухни греческой монастырской многовековой традиции. Блюда достаточно разнообразны и, как правило, просты в приготовлении. Данное издание основано на переводе греческой книги журналистки Фомаиды Кизириду «Православное питание. Постные блюда монастырской кухни».
Из авторского предисловия к книге:
«Православное монашество — это, бесспорно, надежный оплот греческого православного духа. Образ жизни и питания в монастырях, в этих благословенных ...