Книга о вкусной и здоровой пище

Долго думал, какую шутку учинить на ЛайвЛибе на 1 апреля. И решил выложить рецензию на зубодробительный бестселлер, называемый «Книга о вкусной и здоровой пище».

Итак, товарищи, всех, кто доберется до этого замечательного издания, ждет исключительно увлекательно чтение, разнообразное по жанрам и темам.

Что имеется в виду? А то, что при всем явном преимуществе коротких рецептурных рассказов, написанных в форме повелительного наклонения, вы встретите незаменимые для расширения кругозора сведения об истории блюд и обычаях в кулинарных предпочтениях различных народов. Книга прекрасно иллюстрирована высококачественными картинками, от одного взгляда на которые вам гарантированы прилив крови к голове, слюны к языку и желудочного сока в желудок. Последнее грозит вам гастритом, если вы незамедлительно что-нибудь не съедите.

Впрочем, в данной книге не отражается несколько очень важных рецептов, которые знаю лично я. Поэтому скромно позволю себе дополнить сие содержание в данной рецензии. Обращаю внимание – ни один из них я не выдумал, а где-то вычитал-высмотрел, но на первоисточник ссылаться не буду, потому что не знаю, где этот чертов первоисточник.

1. Завтрак болвана. Возьмите 300-400 граммов лапши высшего сорта. Варите в среднесоленой воде 15 минут. Промойте. Развесьте на уши. Блюдо готово.

2. Каша-размазня. Согрейте два-два с половиной стакана воды и молока, смешанных в любой пропорции. Добавьте соль и сахар по вкусу. Высыпьте туда примерно стакан хлопьев «Геркулес». Варите на медленном огне 15 минут непрерывно помешивая. Положите в кастрюлю полкило тринитротолуола, влейте два стакана нитроглицерина. Накройте крышкой, хорошенько встряхните. Если уцелеете – подавайте к столу.

3. Сапогетти в собственном соку. Старые сапоги освободите от стелек и подошв. Замочите в большой кастрюле ровно на семь суток. Стельки засолите и повесьте сушиться как рыбу, подошвы заперчите и повесьте вялиться, как мясо. Через семь суток сок от сапогов слейте в банку, сами сапоги поставьте вариться на медленном огне как варенье. После варки запихните в банку. В качестве специи добавьте стельки и подошвы. Сок от сапог такоже прокипятите, влейте в банку. Долейте кипяток до верха, «закатайте» банку, как огурцы. Жрать зимой пополам с активированным углем, когда снегом заметет двери до самой крыши, и до магазина уже не дойти

4. Крокодил, фаршированный ослом. Поезжайте в Африку. Войти в речку. Дождитесь, когда вас сожрет крокодил. Блюдо готово. Light-версия. Пойдите в ближайший зоопарк. Незаметно заберитесь в водоем с крокодилом. Ждите.

Идея последнего рецепта навеяна роликом «Жареный апельсин» из Ютуба, который тоже можно включить в данную книгу.

С 1 апреля, друзья мои.

"Книга о вкусной и здоровой пище" мне определенно понравилась несмотря на: 1) навязчивую рекламу соуса майонез; 2) пихание по поводу и без во все, что только можно желатины (именно так, женского рода); 3) популяризацию полуфабрикатов и консервов ; 4) не то лицемерная, в угоду власти , не то наивная, в ожидании скорого коммунизма, попытка ввести читателя в заблуждение, рассказывая о повсеместном завораживающем изобилии и доступности маслин, балыков, каперсов, осетрины, грейпфрутов и прочей севрюги с хреном.
Мне эта книга безусловно понравилась тем, что в ней собрано и систематизировано много рецептов блюд, которые сейчас практически утеряны.
Понравился толковый и спокойный подход к формированию меню. Порадовала доступная система координат, потому что, знаете, за последние годы меня просто вымораживают рецепты, где "возьмите две-три картошечки, одну луковичку и сдобрите щепоточкой соли " - то есть валяй-катай, как бог на душу положит, а вкус уж какой-нибудь верно будет. Здесь не так. В самом начале дана таблица, где разъясняется что понимать под "одной картошкой" , а что - под "одной луковицей". Если же этого недостаточно, то под каждым рецептом указываются граммы. Словом, уже и не рецепты , а практически ТТК. И мне очень понравился сам слог книги - такой вкусный, сдобный, уверенный, но и уважительный.
Хорошая книга , определенно стоило ознакомиться.