Башкирская кухня

В книгу вошли рецепты блюд, бережно собранные мастером-поваром Индусой Амировной Арслановой, четыре десятка лет проработавшей в системе общественного питания, а также рецепты фирменных блюд, созданных ею и лучшими кулинарами республики.Рассчитана на профессиональных мастеров и всех, кто любит готовить сам.

Жанры